Recept Lasagne s kuřecím masem

(Hodnoceno 1x) Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lasagne s kuřecím masem

Úvod

Od včerejška nám zůstala půlka kuřete z minulého receptu, když jsme na oběd zůstali jen sami dva. A tak jsme se zbytkem naložili následovně…

Postup

Nejdřív jsem se pustil do nudlí. Málem jsem zlenivěl a šel zbaběle je koupit do krámu, ale pak jsem si řekl, Járo, nebuď labuť a dal jsem se do jednoduchého díla:
Na vál se vrhne mouka a s pěti vejci se z ní připraví tužší nudlové těsto, které se přikryje nahřátým hrncem skrzevá snadnějšího vyvalování. Asi po patnácti minutách (čas využijeme k vykostění kuřete, kdy maso natrháme rukama na kousky a k nakrájení zeleniny) bochánek těsta otočíme, hrnec znovu nahřejeme a přiklopíme na dalších deset minut.
Na vařič si dáme veliký hrnec s osolenou vodou a zatopíme pod ním. Z vyválených plátů rádýlkem na krájení pizzy nakrájíme široká nudliska, jde to úžasně rychle. Voda vaří? Tak do ní nahážeme nudle a čekáme, až krásně naběhnou a budou al dente.

Od včerejška mi zbyl pekáč s nádherně vonícím výpekem, což se nyní náramně hodí! Jen ten rosůlek s tukem rozetru po dně a po stranách a první vrstvu nudlí tam nasypu. Na to pak půlku zeleniny, osolím, okořením, přidám maso, postříkám kečupem, dále zbytek zeleniny a zase nudle, sůl, koření. Zaliji třemi rozšlehanými vejci s mlékem, nahoru dám nakrájenou šunku, nastrouhám sýr a přidám pár kousků másla. To vše vrhnu do rozpálené trouby a peču 40 minut na 200°C.  

Recept je z kategorií: Těstoviny



Nahlásit recept

  • 05.01.10 vloženo
  • 19510x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g hrubá mouka
  • 8 vajec
  • Kuřecí pečené maso (cca 500g)
  • 1 větší cibule
  • 1 paprika
  • 100g sterilovaného hrášku
  • 50ml mléko
  • 50g šunka
  • 100g parmazán
  • sůl
  • pepř
  • kečup
  • rozmarýn
  • bazalka
  • dobromysl
  • tymián

Doporučená příloha

  • zeleninový či ovocný salát, víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 02.04.12 01:02

Nevím čím to bylo, ale polovina v troubě vyváděla, možná tím nezvyklým kořením? :-) Příště ochutím stejně celý pekáč :-)
Na chuti neubralo, díky.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Lasagne s kuřecím masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
2905
753 příspěvků 02.04.12 00:52

Uvařeno bez domácích nudlí. Tak pilná nejsem. Ráda používám na tuto „zapejkačku“ špagety. Nudlové placky kupuji z nouze, ty správné, červené a jemně pálivé špagety nemohu sehnat. Zde byla použita nezvyklá skladba koření a drůběží maso, to zlákalo k vyzkoušení poloviny pekáče. Druhá polovina masové směsky ochucena jinak. Vynechala jsem vejce, kečup, šunku, dobromysl. Použila rajský protlak, rajské v plechu.

Také bych nudle nevařila, nevařím ani kupované placky, jen máčím aby se nelámaly.
Jinak pochvala za výrobu nudlí, budu o tom přemýšlet, vyrobím si vlastní pikantní. Díky za voňavou inspiraci :palec:

 
Jaara
25 příspěvků 11.01.10 00:07
Re: Lasagne s kuřecím masem

Souhlasím s nickem sveva, není to zajisté z Itálie, ti by mne s kečupem hnali! Jen jsem se Itálií nechal volně inspirovat. Jako ostatně u většiny mých výtvorů jde o kombinace chutí a vůní z nejrůznějších kou­tů

 
ewa
600 příspěvků 08.01.10 13:49
Re: Lasagne s kuřecím masem

Ta ilustrační fota v popisu přípravy – to je moc pěkný nápad.

 
sveva
751 příspěvků 08.01.10 05:30
Re: Lasagne s kuřecím masem

Píši komentář pouze pro pár upřesnění, které staří labužníci již znají, ale jsou tady noví, kteří si zaslouží přesné informace.
Podle mne jde o dobrý recept na zapékané těstoviny s kečupem. Itálii bych vynechala.
Popsané těstoviny nejsou lasagne, autor je trefně nazývá nudle. Něco podobného italové nazývají stracci (strači=hadry, cáry). Čerstvé nudle možná není třeba vařit před tak dlouhým zapékáním, stačí přiměřeně tekutá zálivka.
Zdravím.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Cuketové placky Cuketové placky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist