pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Variace na indickou kuchyni překvapí jemnou chutí a vůní, jablka dodají svěží podtón.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle a oleji, vmícháme kari, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme do varu. Přidáme osolená kuřecí stehna a dusíme pod poklicí, až maso téměř změkne. Vyjmeme je, šťávu zahustíme světlou máslovou jíškou, zředíme vlažnou vodou, rozšleháme a za stálého míchání krátce povaříme.
Mandle vsypeme do vařící vody, povaříme asi 20 vteřin, pak je scedíme, propláchneme studenou vodou, oloupeme a současně s kuřecími stehny a oloupaným, na kostičky nakrájeným jablkem přidáme do omáčky. Vše zalijeme smetanou a krátce podusíme.
Recept je z kategorií: Drůbež Kuřecí maso Maso Stehna
Vhodná příloha je vařená rýže promíchaná s přebranými a spařenými hrozinkami.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
