Recept Kuřecí salát ke zlatému výročí korunovace anglické královny

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Všechny ingredience pro marinádu smíchat. Přidat tam kuře a několikrát jej obrátit, aby se dobře v marinádě obalilo. Přikrýt a marinovat 2-3 hodiny.

Předehřát troubu na 190°C (plynovou na 5).

Připravit dressing z majonézy, creme fraiche, limety (šťáva i nastrouhaná kůra). Mezi dvěmi lžícemi vymačkat šťávu z nastrouhaného zázvoru a přidat 2 lžičky k dressingu. Nechat zchladit, aby se vyvinuly všechny chutě.

Kuře očistit od marinády a osušit ho na kuchyňském ubrousku. Osolit, opepřit, posypat ho oříškem a vložit do zapékací misky. Nakonec ho pokapat olejem a vložit do trouby. Kuře péct asi 25 minut, nebo až je upečené. Během pečení ho sem tam polít vzniklou šťávou.

Kuře nechat úplně vychladnout a potom ho nakrájet na jednosoustové kousky. Ty smíchat s dressingem a po případě vše dochutit.

Pokrm podávat s těstovinovým salátem, čtvrtkami limety a posekanou petrželí.

Výtvor královského šéfkuchaře

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 29.10.06 vloženo
  • 3029x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g filé z kuřecích prs
  • sůl a černý pepř
  • čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Marináda:
  • 1/2 limety, šťáva i nastrouhaná kůra
  • 3 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a nastrouhaného
  • 1 utřený stroužek česneku
  • 1 šalotka na drobno posekaná
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Dressing:
  • 100 ml "creme fraiche":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=5757
  • 6 lžic majonézy
  • 1/2 limety, šťáva i nastrouhaná kůra
  • 5 cm čerstvého zázvoru
  • Pro podávání:
  • těstovinový salát
  • 1 svazek plocholisté petrželky
  • 1 limeta rozkrojená na 1/4

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí salát ke zlatému výročí korunovace anglické královny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí salát - airan...

tys jednou psala, jak Tvůj syn dobře vaří. Možná, že si bude vařit pro sebe ;o) Musím se přiznat, že v Kanadě jsme měly anglické sousedy, Sue a Maurrice, který vyrůstal v hospodě a vařit tedy uměl výborně.

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí salát ke zlatému výročí korunovace anglické královny.

Babi, byla jsem jen tyden na navsteve a pani domaci tomu moc nedala. Moje budouci snacha pry na nejake vyvarovani nevypada, tak uvidime - synacek ma rad dobre domaci jidlo, je rozmazleny az hruza, nevim, nevim…:-)) Priznavam, ze anglickou kuchyni moc neznam, tahne me spise Francie, Italie, Spanelsko a pochopitelne Balkan+Orient:-)) Taky preji hezky vecer.

 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí salát - airan...

no, na jednu stranu máš trochu pravdu, že na první pohled kuchyně ve Velké Británii, moc nic ;-) Avšak, když ji člověk trochu více zkoumá, tak přijde na plno výborných a zajímavých receptů, třebas ze Skotska atd.

Přeji Ti příjemný večer!

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí salát ke zlatému výročí korunovace anglické královny.

Taky zajimavy salat:-) V Anglii jsem byla zatim jen jednou a co se tyce jidla zadne velke nadseni, bohuzel.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist