Recept Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

(Hodnoceno 1x) Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Postup

Sušená rajčata scedíme, zalijeme vařící vodou a necháme 10-15 minut změknout a nabobtnat. Kuřecí řízky lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme bazalkovým pestem. Na tuto stranu masa položíme plátek parmské šunky a dva kousky sušených rajčátek. Přehneme a okraje pevně sklepneme nebo zajistíme párátkem.
Opečeme na pánvi na oleji za všech stran.
Přendáme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali jemně nastrouhanou nivu a asi půl hodiny odkryté zapékáme.
Hotové dozdobíme čerstvou bazalkou, případně několika černými olivami a rozpůlenými koktejlovými rajčátky.
Pokud by někdo chtěl jemnější variantu, může nivu vynechat a závitky zapékat pouze ve šlehačce. Je to také moc dobré (Niva svou výraznou chutí totiž určuje výsledný charakter pokrmu.)

Recept je z kategorií: Prsa


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 15233x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí řízky
  • 4 plátky parmské šunky nebo pršutu
  • sušená rajčata v oleji (8 větších kousků)
  • bazalkové pesto
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 100 g nivy
  • pepř
  • sůl
  • čerstvá bazalka

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory, nebo italský těstovinový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 29.09.13 15:25

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky -Bono,

dnes jsme si s dcerou pochutnaly na této Tvojí lahůdce. Udělala jsem jen jednu malinkatou změnu- rajčátka jsem nenamáčela, vyhovuje mi právě ta jejich gumovitá konzistence. Opravdu moooc chutné, doporučuji, děkuji za další skvělý recept!

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Tak jsme to vyzkoušeli a je to až neslušně dobré. Referát je v deníčku .

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky - Papajo...

to je škoda, jedním časem byla sušená rajčata jak píšeš „na váhu“ v prodeji u stanice Budějovická…bylo to nějaké Bistro, pak nějaký čas nebyla, tak kupuji v Albertu či Makru jsou již naložená - italská…a nejsou kyselá. Děkuji za radu, podívám se.

 
Papaja  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky-bedlo

Nejlepší (nejméně kyselá) jsou sušená rajčata z řeckého stánku v supermarketu…v mís­tě, kde mají řecká vína a tak… Jinak mě přijdou všechna kyselá… Teď v Brixenu měli na ulici sušená rajčata jen tak, v krabici nasucho, ale zaváhala jsem…
 Pa

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

A dobrou chuť!

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Jéjky…tohle zase můžu já …kdy to všechno stihnu? Děkuji, sušená rajčátka mám svoje a naložená v olivovém oleji…jen jsou oproti italským trochu kyselejší, protože jsem si nevybrala ten správný druh…tak je pocukruji a bude.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist