Recept Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

(Hodnoceno 1x) Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Postup

Sušená rajčata scedíme, zalijeme vařící vodou a necháme 10-15 minut změknout a nabobtnat. Kuřecí řízky lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme bazalkovým pestem. Na tuto stranu masa položíme plátek parmské šunky a dva kousky sušených rajčátek. Přehneme a okraje pevně sklepneme nebo zajistíme párátkem.
Opečeme na pánvi na oleji za všech stran.
Přendáme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali jemně nastrouhanou nivu a asi půl hodiny odkryté zapékáme.
Hotové dozdobíme čerstvou bazalkou, případně několika černými olivami a rozpůlenými koktejlovými rajčátky.
Pokud by někdo chtěl jemnější variantu, může nivu vynechat a závitky zapékat pouze ve šlehačce. Je to také moc dobré (Niva svou výraznou chutí totiž určuje výsledný charakter pokrmu.)

Recept je z kategorií: Prsa



Nahlásit recept

  • 23.03.07 vloženo
  • 14831x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí řízky
  • 4 plátky parmské šunky nebo pršutu
  • sušená rajčata v oleji (8 větších kousků)
  • bazalkové pesto
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 100 g nivy
  • pepř
  • sůl
  • čerstvá bazalka

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory, nebo italský těstovinový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 29.09.13 15:25

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky -Bono,

dnes jsme si s dcerou pochutnaly na této Tvojí lahůdce. Udělala jsem jen jednu malinkatou změnu- rajčátka jsem nenamáčela, vyhovuje mi právě ta jejich gumovitá konzistence. Opravdu moooc chutné, doporučuji, děkuji za další skvělý recept!

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Tak jsme to vyzkoušeli a je to až neslušně dobré. Referát je v deníčku .

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky - Papajo...

to je škoda, jedním časem byla sušená rajčata jak píšeš „na váhu“ v prodeji u stanice Budějovická…bylo to nějaké Bistro, pak nějaký čas nebyla, tak kupuji v Albertu či Makru jsou již naložená - italská…a nejsou kyselá. Děkuji za radu, podívám se.

 
Papaja  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky-bedlo

Nejlepší (nejméně kyselá) jsou sušená rajčata z řeckého stánku v supermarketu…v mís­tě, kde mají řecká vína a tak… Jinak mě přijdou všechna kyselá… Teď v Brixenu měli na ulici sušená rajčata jen tak, v krabici nasucho, ale zaváhala jsem…
 Pa

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

A dobrou chuť!

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Kuřecí řízky plněné sušenými rajčátky

Jéjky…tohle zase můžu já …kdy to všechno stihnu? Děkuji, sušená rajčátka mám svoje a naložená v olivovém oleji…jen jsou oproti italským trochu kyselejší, protože jsem si nevybrala ten správný druh…tak je pocukruji a bude.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist