pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Kuřecí prsíčka naklepeme po obou stranách dost do široka (při smažení se stáhnou a zvýší), posypeme také po obou stranách minimálně solí a dost kořením, obalíme v hladké mouce. Mouku silně přitiskneme a přebytečnou oklepeme.
Olej hodně rozpálíme, připravená prsíčka do něj opatrně pustíme (dáváme si pozor – olej dost prská) a smažíme po každé straně 2,5 minuty. Vyjmeme, dáme do tepla a olej s vysmaženou šťávou zalijeme vodou, rychle vařečkou krátce mícháme, zastříkneme worcesterem, přidáme máslo a mícháme do jeho rozpuštění. Hned přeléváme na talíři připravenou přílohu.
Na politou přílohu klademe prsíčka, zasypeme je sýrem (ale nemusíme), doprostřed položíme půlku broskve a objedeme po okrajích neochucenou šlehačkou.
Oblohu volíme podle chuti, ale tak, aby nerušila velice lahodnou chuť z upravené vypečené šťávy, šlehačky a nálevu na neokapané broskvi a masy z ní.
Recept je z kategorií: Prsa
hranolky, opečené vařené brambory.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
