spiser
Indická kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Maso nakrájejte na kousky a dejte je spolu s cibulí a cesnekem do
pomalého hrnce.
V misce smíchejte olej s korením a solí na pastu. Dejte ji do hrnce k masu
a promíchejte tak, aby se maso pastou obalilo a prilejte vývar. Na povrch
dejte kousky másla a hrnec zakryjte poklickou.
Varte na LOW 5–6 hodin.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
Rýze nebo indický chléb.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
děkuji, zkusím s oběma druhy kmínu a uvidím, co je lepší. Římský kmín je moje oblíbené koření.
Příspěvků: 712 03.08.10 15:18
V puvodním receptu je obycejný mletý kmín.
Kmín se dává římský (Cuminum cyminum) nebo Kmín kořenný (Carum carvi L.) ?
Když vidím spojení kmínu s kurkumou a koriandrem a ještě ke všemu země původu Indie, nejsem si jista, zda nemá být kmín římský.
To se mi osvědčilo. Fotka v deníčku .