Recept Kuře na paprice

MNO JÁ MAM TAKÉ RAD TĚSTOVINY NE TEDY ZROVNA KE KUŘETI ZROVNA ŠPAGETY ALE KOLÍNKA ČI VRTULE TO JO. Zrovna nyní jdu dělat 4stehna tak použijí rad Vas recept docela se mi líbí jenom nevím proč tam musí být ta Zakysana smetana hmm ale hokus -pokus uděláme. Jinak přeji ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK – MILAN

Vářívám rád a vařím skoro jak uvedeno v receptu… … neopékám zprudka jednotlivé kousky kuřete ze všech stran. Proč?

V komentářích se mi líbí výraz „obleček“, „kabátek“
U nás se říká „kožuch“
Jj, přávě glutiny z kožucha dělají chuť omáčky plnější.
A jestli se u nás zahušťuje trochou mouky? Ne, TROCHOU rozhodně ne 

Tohle uz jsem nedelala, ani nepamatuju, jen misto duseni kuratko posypane a podsypane paprikou pecu v troube, pridam bobkovy list, i cerstvou rozpulenou papriku a platek anglicke slaninky. Takhle to ma mnohem vyraznejsi chut, neni treba zadnych dochucovadel Kdyz je potreba zahustim troskou ovesne mouky. Asi proto to nedelam casto, pac u nas se vyzaduji houskove knedliky a mne se do nich nechce  

Příspěvek upraven 12.10.11 v 00:34

Alis, mouku dávám. Udělám jíšku a zaleju zcezeným vývarem. Povařím, přidám smetanu, dochutím a přidám maso.

Nikdo z vás nezahušťuje trochou mouky?
Nejdřív osmažím cibulku, pak kuře, přidám papriku, špetku pálivé, zaliji (když mám kuřecím vývarem, když ne, vodou), dusím, vyjmu maso, zaliji smetanou s trochou mouky, doladím kysanou smetanou nebo kapkou octa. Mixér nebo pasírování. Pokud je málo papriková, osmažím trochu papriky na oleji a přidám.

tak dneska si pochutnáme, já ji mám nejraději s krupicovými noky, jak dělá moje maminka, ale dneska jsem líná, tak budou jenom těstoviny 

Nojo, takovou slepici na paprice, jako dělávala blahé paměti moje máti, tu už nikdy neochutnám… Mimochodem – dělala ji bez cibule, jen na másle. Omáčka je zase trochu jiná, taková jemná. A ten čort – připomnělo mi to jak říkávala – čort znájet = rusky.

variace na dané téma:
využila jsem zbytky vařeného kuřete, které jsem „natrhala“ na kousky, na pánvi jsem rozpustila uzenou slaninu, zpěnila drobně nakrájenou cibuli, přidala kousky kuřete, zasypala lahůdkovou paprikou, osmahla, přidala kuřecí vývar a prohřála… na závěr ještě sladkou smetanu a zakysanku… hotovo…
jako příloha těstoviny a úspěch zaručen 

Na tomhle receptu je sympatické i to, že je bez mouky. Když se pořádně neprovaří, je to hrozně znát.
A tu kostku používám taky a nejenom na paprikáš.

Hele, já ho tam taky dávám.

Tak to pak máme Libuško stejnou neřest. I já dávám slepičí masox a to je teprv síla pochutiny! Vidíš, to jsem docela zapomněla napsat, tak jsi mi to připomněla.
Hezký večer!

Do této omáčky přidávám slepičí masoxovou kostku. Je to sice nezdravé, ale dobré. Zdraví Libuše.

Já při dušení přidávám jeden bobkový list, celý černý pepř a nové koření. Bez toho si toto kuře už nedovedu předestavit.
Pěkný večer všem
 Sylvie

Tuto dobrotu má naše rodina moc ráda, tak jsem jí teď dovařila na zítra. Krásně se proleží a u této omáčky (jako u některých) platí, že další dny je lepší a lepší. Dávám hned na začátku před dušením nakrájené rajče. Omáčka má pak ještě lepší barvu i chuť. Musela jsem vám to napsat, abych tuto dobrůtku také vytáhla na světlo Boží. Určitě je tu plno lidiček, co tuto krmi mají také rádi!

no vidíš, že stačí kvalitnější zboží , já si pro změnu včera vrazila do dásně „klacek“ z provensálského koření . Mimochodem, slovensky je čert čert, a sú to bratia, nie brati… 

…já vím, že mírně obtěžuji, ale jen tak mimochodem jsem se chtěl zmínit, že jsem koupil novou saturejku a ta je opravdu velmi jemná (však tam brati Slováci píšu „drhnutá“ – tož to by už v tom bol čort)

ale s čerstvou to zatím asi nikdo nezkoušel, tak jedině na vlastní riziko 

Kuře na paprice je u nás velice oblíbené.
Teď jste mě ale naladili s tou saturejkou.
Zítra pádím do zahradnictví a jestli je v sezóně, zakoupím a hned vyzkouším.

Cerstvou saturejku maji ted v zahradnictvich, je to zase neco jineho nez susena, a hodi se i na grilovane kuratko nebo rybku:-)

zkuste saturejku (i jiné bylinky a směsi) od Abrlových, doporučuju, jiné značky kupuju jen v nouzi nejvyšší. Viz. http://www.bio-produkty.cz/koreni.aspx
A saturejka do kuřete na paprice zní zajímavě, příležitostně to taky vyzkouším.

Je pravda, že já kuřecí vařený obleček nemusím, ale sundat mohu na talíři. Ale takový… mno hezky vypečený kabátek, tak to mám móóc ráda a také bych neměla.

…tak to já mám asi nějakou třetí jakost té saturejky neb v ní mám i jakési „klacky“ 

…i když mi lékař kůži zakazuje, tak já zlobím a drůbež nechávám v oblečku – má to dva efekty: jednak to více (je-li zapotřebí) drží pohromadě a druhak mi ta omáčka pak přijde chutnější (ta kůže aj. tomu dají více než jen obyč. svalovina)

No už jenom kvůli tomu jak básníte, to udělám, já dávala saturejku jen do různých pokrmů z luštěnin. Kuře svlíkáte do nahata nebo mu necháváte kůži jako skromný obleček. Díky a hezký den.

Se satorkou je to žrádlo, co? Já si ji nasypu do ruky a nad hrncem v dlaních rozetřu, jako se to dělá s majoránkou. 

Vyrobil jsem dle tohoto návodu (drobné změny: neopékal jsem kousky kuřete (hlad byl větší), k cibuli jsem přidal nastrouhanou mrkev, místo vody jsem použil kuřecí vývar.......a konečně – přidal jsem onu Helčinu lžičku saturejky).....mana nebeská.....do­poručuji všem – zde opravdu vyzní (jen detail: chce to onu saturejku co nejjemněji „utřít“)…
Já to měl s knedlíkem, ale umím si to představit jak s kolínkami, tak i se špagetami (ale i určitě jinými těstovinami), ovšem zejména s různými noky a nočky & comp.

jestli dovolíš, tak se znovu rozvášním ...... saturejku jako koření jsem skoro neznal, až kdysi před časem mi Eleeen poradila (na základě mé jisté specifické stížnosti), že do luštěnin dává právě toto koření, vyzkoušel jsem a světe div se, ono to má opravdu parádní účinky.....takže Janduli, abych si to u Tebe trochu vyžehlil, dávám Ti zcela zapravdu 

Zkoušeli jste někdo přidat saturejku do bretaňských fazolí či čočky na kyselo? Zkuste to, neuděláte chybu.

Je to fakt, mi dáváme saturejku sice jen do hovězího guláše a je to taky fantazie. Udělá ten guláš jakoby svěží. Něco jako čerstvá máta na zmrzlině.

Pokud chcete povznést kuře na paprice o stupínek výše, přidejte při vaření vrchovatou lžičku saturejky. Dělala to tak moje babička a omáčka má pak úžasný šmrnc. Používám to i u jakéhokoli jiného masa v této úpravě.

Špagety moc mlaskaj přes hubu, já s kolinkama