Recept Kuře májové = s čirůvkou májovkou Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kuře májové = s čirůvkou májovkou

Úvod

Čirůvka májová je velmi chutná, téměř nehobouvé chuti a
konzistence. Blíží se její období, má ráda vlhko a roste krátce.

Jde vařit, dusit, smažit, péct a stále si uchová tvar. Skvěle si notuje s paprikou, kuřecím masem.

Na tento předpis lze použít kuřecí prsa, stehenní řízky.

Postup

Nejdříve připravím houby, do kastrůlku omyté čirůvky, zaleju horkou vodou, aby byly ponořené. Ochutím kmínem, solí, bílým pepřem,
20 až 30 min pomalým varem tahnu.

Do pekáčku nakrájím papriky, nejlepší jsou slovenské, nakrájenou cibulku, osolím, okořením, ne moc, nechci potlačit chuť. Přidám houby, na ně posadím porce kuřete osolené, potřené červenou paprikou. Podleju vývarem z hub.

Pekáč přiklopím, lze použít alobal, dám do trouby vyhřáté na 200°C, 30 minut si nevšímám. Vyndám, podlévám, přelévám, zmírním teplotu na 160°C, dopeču odkryté cca 25 min. Sleduji barvu masa a hub.

Do pekáčku lze na dno nakrájet brambory, v tomto případě jsem použila brambory vařené.

Jiné přílohy jsem nezkoušela.

Recept je z kategorií: Drůbež Houby Kuřecí maso Maso



Nahlásit recept

  • 26.03.12 vloženo
  • 3998x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • čirůvka májová
  • naporcované kuře
  • papriky čerstvé
  • brambory
  • máslo - nemusí být
  • sůl
  • bílý pepř - nebo barevný
  • drcený kmín
  • jarní cibulka nebo pórek

Doporučená příloha

  • Brambory, bramborová kaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 07.05.12 03:26

Už rostou, :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

2905 26.03.12 01:26

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Kuře májové = s čirůvkou májovkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
daduuja
1032 příspěvků 03.05.15 13:46

@Frantiska nefunguje už dlouho, naposledy Jana psala, že jde na vážnou operaci a od té doby…, často na ni myslím.

 
Frantiska
922 příspěvků 03.05.15 12:26

@daduuja bohužel ja ne, jeji blog nefunguje  :,(

 
daduuja
1032 příspěvků 03.05.15 11:33

Nevíte někdo o Janě - 2905?

Příspěvek upraven 03.05.15 v 11:34

 
2905
753 příspěvků 13.09.12 03:03

Wydro, bloudím ve zprávách, nemohu napsat, ted vidím nemáš čárku, nejsi tu.
nevafi, dohodnuté platí, je tu sklenice roztomilých hlaviček, kterě netřeba krájet. syn ví, předá, jen nemohu najít spojeni, co s tím?

 
2905
753 příspěvků 07.05.12 03:37

Kde pršelo, lze najít. Slyšela jsem názor - „jak je houba podvinutá, není jedlá“. Hloupost, májovka je velmi chutná i s podvinutím. Jako většina hub potřebuje důkladnou, tepelnou úpravu.

Příspěvek upraven 07.05.12 v 03:38

 
2905
753 příspěvků 29.03.12 21:53

Wydro, nemohla jsem najít foto kořeněného vývaru, proto jsem přidala vařené na salát, ty nekrájím /je tam popis/
Na kuře řezanka být musí, aby se hezky vypekly, tak je tu zvykem.
Recept na pečení celých hlaviček s kotletou mám také, ale tento je lepší :dance: :mavam:

 
2905
753 příspěvků 29.03.12 21:47

Dando, pojď, nebudeš litovat. U koní je občerstvorna i pro duši. O víkendu chodí na koníky „mentálci“, vlídní, slušní, usměvaví a bez předbíhání vystojí nevelkou frontu na svezení. Někdy jsou slyšet i zajímavé monology. Tolik čisté radosti na malém plácku často nevídám ;)

 
wydra  29.03.12 09:21

2905 a ja urcite z tech majovek pod kuretem neudelam rezankuuuu !! :zed: Ty krasny, cely, plovouci hlavicky takhle nadrtit, styd se, cislo ! :oops: :cert: :P

 
2905
753 příspěvků 29.03.12 05:36

Glamo, papírovou tašku nosím složenou, ukrytou ve své „vycházkové“ fofrmošně.
Pobavila představa davu s taškama :mrgreen:
Bývá tam lidí dost v určité dny, hlavně bruslaři, pár lidí s taškama se lehce ztratí.
Není třeba se bát davů, pro mnohé je májovka „prašivkou“ :mavam: :mavam:

 
2905
753 příspěvků 29.03.12 05:28

Wydro, platí ;)

 
danda  28.03.12 22:57

Jdu s váma :-)

 
glama  28.03.12 21:59

Už vidím ten zástup…jak se vine od tramvaje ke kostelíku…a..no to snad ne…!? Všichni mají v ruce papírovou tašku…!!!
:dance: :dance:
:mrgreen: :mrgreen:

 
wydra  28.03.12 21:44

Tyyyy joooo, ja bych myslela, ze neprozradis ani souradnice ! :lol: :lol:
Pockam tedy na tebe, rande u kostelika, jo? Piskni vcas, papirova taska misto karafiatu ! :dance: :dance: Uz se tesim!

 
2905
753 příspěvků 28.03.12 19:47

Wydro, prozradím kde rostou. U dřevěného kostelíka na začátku Braníka sejdi k řece, jdi stále rovně směr ledárny, kolem koní a ubytoven, či co to tam je, stále rovně, koukej k zalesněnýcm místům, většinou na levé straně, jsou vidět když rostou. Kolem tenisových hřišť bývají i žampiony, když jdu zpět, zajdu do areálu tenis. hřiště, podél plotu se dají najít i pýchachvy, a jaké! Hlavně v částech, kde není posekáno. Nosím velkou papírovou tašku, abych neprozradila výskyt:)
Cestou narazíš na dvě občerstvovny když je hezky :palec: :palec:

Tady si vybírají hodně nedostupná místa. někdy se musím prodírat…

 
wydra  26.03.12 02:20

Vsecko bych tam dala, jen ty pises „maslo - nemusi byt“ a „papriky cerstve“ a ja bych to udelala uplne obracene (a udelam, az mi napises, ze rostou a kde :-)) . Dam hodne masla a malo papriky, ale jedine zelenou , nebo - nemusi byt :-)
Citim tu chut masla, kuratka a ciruvek - ach, takova chut nadranem ? :lol:

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kuře na medu Kuře na medu
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist