Recept Krůtí pečínka v listovém těstě

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Krůtí pečínka v listovém těstě

Postup

1. Máslo nasekáme velkým nožem, do 70 g mouky uhněteme do bochánku a uložíme da chladu.

2. Vejce rozšleháme v osolené vodě a nalijeme do důl­ku zbylé mouky na válu. Uhněteme hladké těsto, které se nelepí, a vyválíme je dotenka. Na plát těsta položíme bochánek másla uhněteného s moukou, plát těsta zleva a zprava přehrneme a zmačkneme okraje. Znovu opatrně jedním směrem vyválíme. Postup opakujeme ještě třikrát a pokaždé odkládáme těsto do chladu.

3. Cibuli a žampiony pokrájíme na kostičky a na tro­še tuku opečeme, okořeníme 1 lžicí hořčice a směsí potřeme krůtí prsa, maso svineme a zabalíme do těsta. Okraje pečlivě zmáčkneme, šišku položíme do pekáče a pečeme 30-35 minut při 200-225 °C na střední příčce trouby. Podáváme teplé nebo studené.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan



Nahlásit recept

  • 25.01.02 vloženo
  • 3157x zobrazeno

Čas přípravy

  • 95 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 krůtí prsíčka (po 400 g)
  • 250 g čerstvého na plátky nakrájeného másla
  • 250 g hladké pšeničné celozrnné mouky
  • 1/4 lžičky soli
  • 100 ml studené vody
  • 1 vejce
  • 2 cibule
  • 200 g žampionů
  • 1 lžíce hořčice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí pečínka v listovém těstě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Čerstvý žampionový salát

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist