Recept Krůtí maso s ananasem

Nakrájíte si maso na malé kousky, osolíte, opepříte a tak na tři dny naložíte do oleje nebo bílého jogurtu.

Samotná příprava:
Na oleji rozpustíte tak dvě lžíce cukru, hodíte na to mraženou zeleninu, trochu osolíte a necháte chvilku restovat, pak přidáte na kolečka nakrájenou cibuli a ještě chvíli restujete, ale jen aby zelenina rozmrzla a trochu se prohřála, nesmí být měkká. Výsledek má být křupavá, ale sladká cibulka i zelenina. Sundáte z ohně, vyberete z pánve a dáte stranou.
Maso vyndáte z marinády a na oleji ze zeleniny prohřejete jednu lžíci koření Garam masala, přidáte maso a prudce ho osmažíte, potom lehce zalijete kečupem a šťávičkou z ananasu, ve které je rozmíchaný solamyl. Provaříte, sundáte z ohně, vmícháte pokrájený ananas a necháte trochu zchladnout.
Do lehce vychladlé směsi se zamíchá zelenina a je hotovo.