Recept Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky nerada

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pórek důkladě očistíme a rozdělíme na bílou a zelenou část.
Bílou část nakrájíme najemno, osmahneme na oleji, přilijeme vývar, povaříme a rozmixujeme dohladka.
Rozmixovanou polévku ochutíme, přidáme na jemňoučké proužky nakrájenou zelenou část pórku a na stejně jemné nudličky nakrájenou mrkev, podle konsistence nepatrně zahustíme máslovou jíškou a přidáme rozetřený stroužek česneku. POvaříme tak, aby zelený pórek a mrkev byly al dente ( tedy ještě ne úplně měkké). Přidáme cca 2 lžíce smetany, zamícháme a již nevařime.
Na pánvičce si orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu.

Polévku podáváme ve větších miskách, posypeme křupavou slaninou a pažitkou.

Recept je z kategorií: Polévky



Nahlásit recept

  • 22.05.04 vloženo
  • 8393x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 velký pórek
  • 1 mrkev
  • 750 ml zeleninového vývaru z kostky
  • máslová jíška
  • stroužek česneku
  • sůl, bílý pepř
  • 2 plátky anglické slaniny
  • Creme-fine od Ramy nebo kysaná smetana
  • olej
  • pažitka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky nerada

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
sonas
18 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

Oh, vynikající! Diky.

 
labuznice
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

prave jsem ji dovarila a byla moc dobra

 
Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

Jééé, já zapomněla, že pokud je i po rozmixování řídká, zahustí se lžící zásmažky, klidně máslové. Ale pokud dáte hodně pórku, pak se ani zahušťovat nemusí. Eji, klidně ji ozkoušej. ;-)

 
Eja
3561 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

Eleeen, to musí být mňamka, já dělám pórkovou polévku různými způsoby a tento rozhodně vyzkouším.

 
Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

ejinko, dělám ji ze stejných surovin (plus něco navíc) a nechci to dávat jako samostatný recept. Doufám, že se nebudeš zlobit, když to uvedu zde jako možnou variantu:
osmažíme anglickou na kostičky, zasypeme najemno nakrájeným (anebo posekaným v robotu) pórkem, pak zalijeme 1 l vařící vody, přidáme kostku zeleninového vývaru, špetičku rozmarýny, bílý pepř a 2 LŽIČKY PASTY TAHINI (anebo jakýchkoliv mletých ořechů - mandle, vlašáky …). Vaříme do změknutí a až se všechny chutě spojí. Potom rozmixujeme ponorným mixerem. Na talířích zdobíme krutonky (nasucho upečené kostičky z toustového chleba).
A to je vše. Přiznávám veřejně, že ten, kdo ji ochutná si myslí, že jí hráškový krém. Proč? To nevím. Ale je to jen můj a můj původní recept. ;-DDD

 
Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

Eja a ja by som si do tejto určite dobrej polievočky dala opečený chlebík potretý cesnakom. Na to som maniak, opečený chlebík si robievam veľmi často do polievok. Želám ti pekný večer.

 
Eja
3561 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

Beee,a já jsem doufala, že už jsi si ji dávno uvařila a že Ti chutnala. Hehe.

 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Krémová pórková polévka pro Pendu, která zeleninové polévky n

ejo, tak si představ, že jsem tu polévku našla až dnes…to jsem teda ostuda, ale můžu Tě ubezpečit, že nebudu tou, kdo by jí jedl..:-))…i když, kdybych ji rozmixovala, aby nebyl ten pórek vidět, možná, že bych ji i snědla…rozhodně děkuji za věnování… :-))

Vložit nový komentář
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

včera | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hruškový koláč Hruškový koláč
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist