Recept Králík s hlívou v pomalém hrnci

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Králík s hlívou v pomalém hrnci

Postup

Porce králíka osolíme, opepříme a obalíme ze všech stran v hladké mouce.
Na pánvičce necháme zcela rozpustit a lehce osmahnout špek, pak na tom voňavém základu opečeme králíka ze všech stran.
Přihodíme na plátky nakrájenou cibuli, podrcený česnek, drobně nakrájenou hlívu a malounko osmažíme. Když to začne chytat barvu, zalijeme vínem a všechno přendáme do PH.
Připravíme si vývar, který ochutíme podrceným zeleným pepřem, nalijeme na směs v hrnci. Zasypeme petrželkou a promícháme.
Po 3 1/2 hod do hrnce rozdrobíme Maggi kostku (kdo nemá rád, může dát trochu bylinek) česnek - bazalka.
Pokud je maso měkké (můžeme maso vyndat, ale já nevyndávám) zamícháme smetanu a dochutíme šťávou z citrónu.
Už jen prohřejeme.

Čerpáno z knihy Vaření v přímém přenosu - Maggi a Ivan Vodochodský

Upravila jsem si trochu ingredience a postup pro Ph

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce



Nahlásit recept

  • 05.01.08 vloženo
  • 4427x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 a 1/2 hod na high

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce králíka
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • 5 dkg špeku nebo 10 dkg anglické
  • 1 střední cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 20 dkg hlívy
  • 1 dcl bílého vína
  • 1 PL citronové šťávy
  • 1 KL drceného zeleného pepře
  • 2 PL sekané petrželky
  • 1 bylinková kostka Maggi - česnek bazalka
  • 1/2 l zeleninového vývaru z 1 kostky Vitana (či jiný)
  • 200 ml zakysané smetany.

Doporučená příloha

  • houskový knedlík snad rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Králík s hlívou v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
Kely
186 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Králík s hlívou v pomalém hrnci

To vypadá velmi jedle díky a ukládám do oblíbených.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky ze sírovce

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist