Recept Koblihy s hermelínem a brusinkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koblihy s hermelínem a brusinkami

Postup

Ingredience na těsto spolu zpracujte v míse na hladkou, vláčnou hmotu.Na lehce pomoučněné pracovní ploše ji pak rozválejte na plát o zhruba centimetrové výšce. V kastrůlku mezitím rozehřejte olej.

Formičkou nebo sklenkou vykrajujte kolečka. Doprostřed jednoho dejte vždy po kousku sýra a lžičce brusinek a překryjte druhým kolečkem.
Okraje k sobě velmi důkladně přitiskněte, aby náplň při smažení nevytekla.

Koblihy postupně smažte v tuku ( musí plavat ! ), případně je obraťte, aby se osmažily z obou stran dozlatova. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte na vrstvě kuchyňského papíru odsát přebytečný tuk. Posypte buď cukrem s hřebíčkem nebo strouhaným parmazánem a podávejte.

Apetit - říjen 2006

Recept je z kategorií: Koblihy



Nahlásit recept

  • 20.11.06 vloženo
  • 4717x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 a 15 min

Ingredience

  • 3/4 hrnku změklé Hery nebo másla
  • 4 vejce
  • 1 a 1/2 hrnku podmáslí
  • 6 hrnků hladké mouky
  • 2 lžíce prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • rostlinný olej na smažení
  • NÁPLŇ : 250 g hermelínu
  • 4 lžíce zavařených brusinek
  • NA POSYPÁNÍ : 50 g moučkového cukru
  • špetka strouhaného hřebíčku
  • anebo :
  • strouhaný parmazán

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 20.11.06 00:00

Na první pohled skandálně nesourodá kombinace. Ale pikantní podmáslové těsto je skvělé i naslano.

Diskuse k receptu Koblihy s hermelínem a brusinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
babi
6360 příspěvků 28.03.11 23:58

dandi, to zni moc dobre pro nas, co neletime na preslazene 8-) Dekuji za recept…

 
jau
447 příspěvků 28.03.11 20:04

Máš SZ :wink:

 
danda  26.03.11 18:36

Konečně jsi zase tu :-), ahoj jau, moc ráda tě vidím :-), na tyhle koblihy jsem úplně zapomněla, ale jsou zvláštní tou náplní. Napiš svoje těsto, zkusím s nivou a vínem podle návrhu Bony :-) http://muj.labuznik.com/…_denicku.php?…, snad se někdy dokopu abych přidala fotky k receptům :-)

 
jau
447 příspěvků 26.03.11 11:10

Ahoj Danielo :-) Konečně jsem se dostala k vyzkoušení Tvého receptu. Jen těsto jsem dělala jiné, moje osvědčené. Ovšem náplň byla super :potlesk: :potlesk: Díky za inspiraci :palec:

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami -Dandi..

Takže Dandulko, ležím s počítačem na plném břiše, protože všechny diety a omezování vzaly dnes večer za své…:-)) Moc jsme si pochutnali a musím se pochválit…koblihy se mi povedly skoro tak hezké, jako jsou ty ve Tvém deníčku…
Díky za recept, příště bych chtěla vyzkoušet třeba s nivou a kuličkou vína (raději bych ho propíchla) nebo tenkým plátkem hrušky, řekla bych, že to také půjde… Pa Bona

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami-Dandi,

to si říkám každý den…:-))) Těším se… (i já jsem dnes taky zralá na pelíšek, už sotva mžourám) Pa B.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami - Boni :-)

ať chutnají :-)), myslím na tebe, teď jsem dovařila na zítra segedín a už jdu do hajan, ale zítra…zítra, znáš to taky ? :-)))

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami-Dandi,

tyhle koblížky budeme mít zítra k večeři (tedy za předpokladu, že to nezkazím..), moc se na ně těším a dám vědět. Zvolím poloviční dávku, 6 hrnků mouky mi pro pět lidí (když navíc jeden z nich - tedy já - jen symbolicky ochutnává) připadá trochu moc a posypu raději parmazánem. Díky za recept Bona

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami - Blamamko :-)

tvoje jídla by byla stejně koukavá :-)), škoda jen, že nejdou přenášet vůně, to nám všem tekly sliny :-))) Měj se .-)

 
blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami

Dandi já se nesmím dívat na Tvé obrázky když mám hlad. To je potom utrpení. Teď zase to filé. Báječnééé.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami - jau,

chutnat budou, jsou ze samých dobrých věcí :-)), na psaní se už móooc těším :-)))

 
jau
447 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami

Díky za recept. Fotka ve Tvém deníčku vypadá jako vždy famózně. Určitě je vyzkouším a pak napíšu, jak nám chutnaly:-)

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami - Blamamko

Já je dělala z asi poloviční dávky, tak 4 cm v průměru a měli jsme jich, počkej … táta, Zdenda, babí........asi 18, jo jednu měla kočka, tak 19 :-)))

 
blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Koblihy s hermelínem a brusinkami

Dando prosím, nevíš kolik jich asi je?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Čerstvý žampionový salát

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist