Recept Klasický Césarův salát

Nedávno se o tomto salátu diskutovalo u Cuketky, v diskusi byl jeden pěkný odkaz: http://www.noanchoviesincaesar.com/ – Julii Child bych i věřila, zvlášť pokud tam jezdívali a jídávali originál přímo od Cardiniho.
P.S. Ta první surovina se jmenuje římský salát; poslední dobou už je běžně ke koupi i u nás.

Příspěvek upraven 09.12.10 v 18:13

Vencal, to je obrovska skoda!!!!

Obavám se, že Maňána už Vám na tohle neodpoví, neboť, se odlogoval, což je určitě velká škoda. 

Dekuji Ti Esmeraldo za pridany clanek! Musim se naucit jak pridavat reference, to >klikni< 

Zdravim Australii,

klikni

Mily Manana, nic ve zlem, ale Caesar (Cesar) Cardini by se spis hneval na Tebe, ze ho nazyvas mexickym kucharem. On totiz byl nejspis puvodem Ital. Ke Tvemu receptu bych ja podotkla, ze salat se za:,–(ne pouziva rimsky. No a ze by pan Caesar (Cesar) Cardini byl genius, jako trebas Auguste Escoffier, H.P.Pellapret, F.Point, Rossini nadvakrat atd. atd., to nevim, protoze neznam ani jeden dalsi recept kterym by se proslavil a ani jednu knihu, kterou by napsal (coz jeste nic neznamena :0).

Vim, ze jsi cestoval nescetnekrat do Mexika a ze tvoje znalost je neprehledna (a Tvoje stranky jsou prekrasne a poucne). Ja tam vsak byla take. Navic recept vznikl v Tijuana, coz je co by kamanem dohodil od hranic USA, takze si i nekteri pletou puvod tohoto receptu a povazuji jej za americky (viz dalsi recept na Labuzniku). Vime, ze recept byl vytvoren asi v dvacatych letech pro neocekavanou skupinu slavnych lidi (nevadi kdo to by, herci z Holliwoodu? princ z Walesu?) a kuchar vytvoril salat ze zbytku v kuchyni (recept co dum da).

Musim podotknout, ze recept, ktery jsem uvedla na Labuznika, je puvodni recept Caesara Cardiniho az na ancovicky, ktere tam udajne nebyly;0)

Ahoj Manana a mej se pekne!

Nezlob se, ale mexický kuchař Cesar Cardini, který ho vytvořil, by se na tebe velice hněval. Bonbónkem Cesarova salátu je příprava plátků baget, které jsou nedílnou součástí tohoto Cesarova receptu. Prosím, už jen z úcty k tomuto kulinářskému géniovi, prezentujme pod jeho jménem recepty jen tak, jak je vytvořil. Změníme-li v něm cokoliv, nemůžeme se dovolávat autorství Cesara Cardiniho. Jeho původní recept je na mé web stránce, kde je i dalších 421 mexických receptů www.manana.cz

Chtěla jsem říct, že zítra napíši recept dokonce ozdobný pod názvem ¨Julius César¨salát. Jinak jsem ráda, žes našla cos hledala. Zdraví Tě,

Julius Cesar salát

díky óóó díky, že jsem ho vůbec našla!!!