Recept Kachní prsa s brokolicí

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s brokolicí

Postup

1. Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky široké 1 cm a poprášíme solamylem. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, povaříme 2 min., propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Šalot­ku, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme.

2. Olej rozehřejeme ve woku, opražíme na něm kešú a vyjmeme. Pak na tuku opečeme maso dokřupava ze všech stran a posuneme na horní okraj woku. V tuku opečeme česnek a zázvor. Přidáme brokolici a šalotku, opékáme 2 - 5 min., lehce osolíme.

3. Smícháme sójovou omáčku s rýžovým vínem a vývarem a směs vmícháme do zeleniny. Přidáme nudličky masa a 5 min. na malém ohni společně podusíme. Osolíme a opepříme. Podáváme s rýží.

Tip: Chceme-li dodat zelenině zajímavou strukturu a zvýšit její výživnou hodnotu, posypejme ji opraženými slunečnicovými semínky.

Recept je z kategorií: Kachna



Nahlásit recept

  • 08.10.03 vloženo
  • 4191x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal, 2130 kJ, 18 g bílkovin, 43 g tuků, 12 g sacharidů
  • 1 kachní prsa (350 g)
  • 1 lžička solamylu
  • 600 g brokolice
  • 3 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • kousek zázvoru velikosti jádra vlašského ořechu
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 50 g oříšků kešú
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína (lze nahradit suchým sherry)
  • 100 ml vývaru
  • sůl
  • černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní prsa s brokolicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Karbanátky Karbanátky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist