Recept Kachní prsa s brokolicí

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Kachní prsa s brokolicí

Postup

1. Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky široké 1 cm a poprášíme solamylem. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, povaříme 2 min., propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Šalot­ku, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme.

2. Olej rozehřejeme ve woku, opražíme na něm kešú a vyjmeme. Pak na tuku opečeme maso dokřupava ze všech stran a posuneme na horní okraj woku. V tuku opečeme česnek a zázvor. Přidáme brokolici a šalotku, opékáme 2 - 5 min., lehce osolíme.

3. Smícháme sójovou omáčku s rýžovým vínem a vývarem a směs vmícháme do zeleniny. Přidáme nudličky masa a 5 min. na malém ohni společně podusíme. Osolíme a opepříme. Podáváme s rýží.

Tip: Chceme-li dodat zelenině zajímavou strukturu a zvýšit její výživnou hodnotu, posypejme ji opraženými slunečnicovými semínky.

Recept je z kategorií: Kachna



Nahlásit recept

  • 08.10.03 vloženo
  • 4250x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 510 kcal, 2130 kJ, 18 g bílkovin, 43 g tuků, 12 g sacharidů
  • 1 kachní prsa (350 g)
  • 1 lžička solamylu
  • 600 g brokolice
  • 3 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • kousek zázvoru velikosti jádra vlašského ořechu
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 50 g oříšků kešú
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína (lze nahradit suchým sherry)
  • 100 ml vývaru
  • sůl
  • černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kachní prsa s brokolicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist