Recept Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso omyje­me, osušíme, osolíme a opepříme. Česnek oloupe­me, nakrájíme na plátky a smícháme s olejem, Smě­sí kýtu potřeme a pečeme v troubě asi 2 hodiny.

2. Smícháme vývar a víno a tekutinou podle po­třeby maso podléváme; občas je obrátíme.

3. Šalotku oloupeme. Mrkev očistíme, omyjeme a podélně rozčtvrtíme. Brambory oloupeme, omy­jeme a nakrájíme na kostky. Bylinky omyjeme, osu­šíme a otrháme z nich lístky. Vším obložíme asi 45 min, před koncem tepelné úpravy jehněčí pečeni.

4. Maso nakrájíme na plátky. Vypečenou šťávu a zeleninu osolíme, opepříme a spolu s kýtou roz­dělíme na mísu.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso



Nahlásit recept

  • 22.04.04 vloženo
  • 9614x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 29 g bílkovin, 41 g tuků, 43 g sacharidů
  • 1 jehněčí kýta (asi 1 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 l masového vývaru (z kostky)
  • 250 ml růžového vína
  • 230 g šalotky
  • 750 g mrkve
  • 1 kg malých brambor
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1/2 svazku tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: rostbíf (studený nářez)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist