Recept Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso omyje­me, osušíme, osolíme a opepříme. Česnek oloupe­me, nakrájíme na plátky a smícháme s olejem, Smě­sí kýtu potřeme a pečeme v troubě asi 2 hodiny.

2. Smícháme vývar a víno a tekutinou podle po­třeby maso podléváme; občas je obrátíme.

3. Šalotku oloupeme. Mrkev očistíme, omyjeme a podélně rozčtvrtíme. Brambory oloupeme, omy­jeme a nakrájíme na kostky. Bylinky omyjeme, osu­šíme a otrháme z nich lístky. Vším obložíme asi 45 min, před koncem tepelné úpravy jehněčí pečeni.

4. Maso nakrájíme na plátky. Vypečenou šťávu a zeleninu osolíme, opepříme a spolu s kýtou roz­dělíme na mísu.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso



Nahlásit recept

  • 22.04.04 vloženo
  • 9366x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2,5 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 29 g bílkovin, 41 g tuků, 43 g sacharidů
  • 1 jehněčí kýta (asi 1 kg)
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 l masového vývaru (z kostky)
  • 250 ml růžového vína
  • 230 g šalotky
  • 750 g mrkve
  • 1 kg malých brambor
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1/2 svazku tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kýta s mrkví a bramborami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist