babi
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Špenát je nutričně velmi cenná zelenina. Ale obsahuje také značné množství kyseliny šťavelové, která odvápňuje organismus, proto špenát kombinujeme s mlékem nebo mléčnými výrobky.
Pořádně propláchnout špenát, odřezat stonky, osušit ho v utěrce a nakrájet na proužky. Ve velkém kastrole rozehřát máslo, až začne bublat. Přidat cibuli, česnek a osmažit je po 2–3 minuty.
Přidat špenát, trochu ho osolit, přikrýt poklicí a dusit zhruba 5 minut. Sejmout s ohně.
Vymazat ohnivzdornou misku. Dno posypat polovinou sýru, na něj dát špenát a ochutit ho paprikou, oříškem a pepřem. Nahoru rozdělit zbývající sýr. Vložit misku do předem vyhřáté trouby na 180–190°C a péct po 20 minut, až sýr začne bublat.
Hodí se i jako zeleninová příloha.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Teplé předkrmy Zeleninová jídla
pečivo, maso
06.06.12 13:40
Špenát na záhonu bujně bují… Miluju ho ve všech možných podobách,
tak jen tak sama pro sebe jsem si dopoledne upekla toto a je to vynikající
A zhýrale jsem použila dva druhy sýra, dospod ementál, nahoru eidam…
Dokonalá dobrota! 
Jako jedinou přílohou mi byla moje mlsná huba, ale moc dobře by to chutnalo
nejen samotné či s brambory, ale i s hranolkami či bramborovou
kaší…
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
