Recept Jarní chřestový salát s ředkvičkami Dia Veg Bezlep

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní chřestový salát s ředkvičkami

Úvod

Chřest je velmi dobrou a vyhledávanou lahůdkou, známou po celém světě. Existuje nesčetně receptů na jeho přípravu. V tomto receptu je podáván jako osvěžující salát, který může být zároveň i skvělou přílohou ke grilovaným masům i rybám.

Postup

Ředkvičky zbavte listů, omyjte je a nakrájejte na plátky.
Chřest oloupejte (pokud se rozhodnete použít bílý) a odlomte zdřevnatělé části. Mrkve očistěte a nakrájejte na menší kousky, případně na nudličky.

Vařte společně v osolené vodě asi 8 minut. Nechte odkapat, vložte do salátové mísy a dejte chladit.Chřest pokrájejte na cca 4 cm dlouhé kousky.

Z olivového oleje, citronové šťávy, trochy vody z vaření chřestu, posekaných bylinek, soli a pepře smíchejte zálivku, nalejte ji do mísy na zeleninu a promíchejte.

Podávejte vychlazené jako salát nebo jako přílohu.

Recept je z kategorií: Saláty Zeleninová jídla Zeleninové saláty


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 14.04.10 vloženo
  • 12995x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + chlazení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 svazek chřestu
  • 1 svazek ředkviček
  • 2 mrkve
  • pažitka, petrželka
  • 3 PL olivového oleje
  • šťáva z jednoho citronu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Michal Vitásek 29.03.15 21:43

vynikající a osvěžující salát, zkusil jsem s pečeným sumcem

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jarní chřestový salát s ředkvičkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Michal Vitásek
5 příspěvků 30.03.15 21:34

Podle mě je zase 8 minut hodně, určitě na chřest :) ale každému podle chuti… vařil jsem ve vodě cca 5 minut chřes i mrkev, obé krásně křupavé a čerstvé

 
spiser
717 příspěvků 15.04.10 17:28
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami. Jandule.

Mrkev by mela být trochu křupavá. Pokud se použije velká mrkev, je lepší ji nakrájet na plátky nebo na drobnější hranolky.

 
Labužník jandule02
1081 příspěvků 15.04.10 17:18
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami.

Už pádí do oblíbených. Jen malý detail - mrkve jsou opravdu vařené, nebo úmyslně jen tak spařené. Mrkev za 8 min. vařená totiž určitě není.

 
jaga13
399 příspěvků 15.04.10 16:46
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami.

Opět velmi lákavý recept :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist