Recept Jablecny kolac z celozrnne mouky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Do misy dame prosatou mouku, skorici a sul,nakrajime maslo, promneme az se vytvori zmolky, pridame jogurt a zloutek a zpracujeme rychle v testo, ktere drzi pohromade. Vytvorime z testa kouli, dame do folie a na 20 min do mrazaku odpocinout. (testo muzeme zpracovat taky v robotu, staci par pulsu a pak spojit rukama).

Mezitim, co testo odpociva, si pripravime napln. Nepripravujeme dlouho dopredu, aby jablka nepustily moc vody.
Jablka oloupeme a zbavime jadrincu, nakrajime na poloviny a ty potom na tenke platky.

Promichame s cukrem, skorici, muskatem a krupici.

Testo rozdelime na 2 dily, vyvalime.
Prvni pulku testa preneseme pomoci valecku do kolacove kulate formy, muzeme pouzit i dortovou formu. Testo vytahneme do stran.

Na testo navrsime jablecnou napln a druhou pulkou testa prikryjeme,
okraje testa dobre pritiskneme k sobe.

Povrch na nekolika mistech propichneme vidlickou, aby mohla unikat para. Peceme v troube vyhrate na 190°C cca 40 min, ke konci muzeme prikryt alobalem nebo pecicim papirem, aby se povrch nespalil.

Recept je z kategorií: Koláče



Nahlásit recept

  • 27.08.08 vloženo
  • 4583x zobrazeno

Ingredience

  • testo:
  • 2 1/4 hrnku celozrnne nebo spaldove mouky
  • 175 g studeneho masla
  • spetka soli
  • spetka skorice
  • 1/2 hrnku bileho jogurtu
  • 1 zloutek.
  • napln:
  • 6 kyselejsich jablek, treba Granny Smith
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1 lzicka skorice
  • 1/4 lzicky muskatoveho orisku
  • 2 lzice krupice.
  • hrnek=240ml

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jablecny kolac z celozrnne mouky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové...
TOPlist