Recept Italská Panzanella i k lehké večeři

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozpálit olej na pánvi a osmažit na něm kostky bagety po 10min. nebo až jsou na všech stranách osmažené do zlatohněda. Často s nimi zaštěrchat. Přidat více oleje, je-li zapotřeby.

Smíchat a našlehat všechny ingredience pro zálivku.

Ve velké míse smíchat okurek, rajčata, obojí papriku, cibuli, bazalku a kapary. Přidat kostky bagety, osolit a opepřit a zalít vše zálivkou. Salát může odpočívat až po 1/2 hodiny, kdy se všechny chutě dobře prolnou.

Ina Garten.

Recept je z kategorií: Různé saláty



Nahlásit recept

  • 13.04.05 vloženo
  • 4453x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 malá bagetka, nebo ciabatta den stará nakrájená na 3cm kostičky (asi 6 hrnků. (jeden hrnek = 250ml)
  • 1 lžička mořské soli
  • 2 pevná uzrálá rajčata nakrájená na 3cm kostičky
  • 1 hadí okurka rozkrojená podélce s vyškrábnutýma semínkama a napříč nakrájená na 1cm plátky
  • 1 červené paprika bez semeníku nakrájená na 3cm čtverečky
  • 1 žlutá paprika bez semeníku nekrájená na 3cm čtverečky
  • 1/2 velké červené cibule rozkrojené napůl a potom na tenké lupínky
  • asi 20 bazalkových lístků pokrájených
  • 3 lžíce okapaných kaparů
  • Zálivka:
  • 1 lžička na jemno posekaného česneku
  • 1 lžíčka dijónské hořčice
  • 3 lžíce vinného octa
  • 110ml dobrého olivového oleje
  • sůl a černý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Italská Panzanella i k lehké večeři

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italská Panzanella i k lehké večeři.

Toustíku, musím podotknout, že receptů na Panzanellu je jako kuchařů ;o) Tento nám však chutná. Je to vlastně salát, ale během horkých dnů jsme Panzanellu pojídali přesně tak jak říkáš, na zahradě…

Zdraví,

 
toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Italská Panzanella i k lehké večeři - Babi

A šup s tím do oblíbených, takovýhle večeře za teplých večerů, pěkně venku na terase, či na zahrádce, s lahvičkou vína, to je pak radost!

Zdravim do Jeseníku Toast

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kakaová vosí hnízda

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist