Recept Hovězí polévka s paprikami po maďarsku (pro Lvy)

Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso vložíme do 1 1/2 l vařící osolené vody a asi 2 hodiny je doměkka vaříme. Mezitím opereme, oloupáme a rozpůlíme brambory, opereme a rozkrájíme na čtvrtky vyčištěné papriky, rajčata spařená vařící vodou oloupáme a rozkrájíme na čtvrtky. Po hodině varu přidáme k masu krájené brambory, za další půlhodinu papriky a rajčata. Vývar osolíme a ochutíme mletou sladkou paprikou, přidáme jemně krájenou petrželku a cibuli. Oboje necháme několik minut ve vývaru „táhnout“. Maso vyjmeme, rozkrájíme na plátky, vložíme do polévkové mísy a vývar se zeleninou na maso nalijeme. Podáváme horké.

Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Masové polévky



Nahlásit recept

  • 28.06.05 vloženo
  • 4284x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g hovězího hrudí
  • sůl
  • 750 g brambor
  • 2 zelené a 2 červené papriky
  • 4 rajčata
  • 2 ČL sladké mleté papriky
  • petrželka
  • 1 malá cibule.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí polévka s paprikami po maďarsku (pro Lvy)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
penda
4753 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hovězí polévka s paprikami po maďarsku (pro Lvy)

Já byla kdysi dávno, ve svých deseti letech v Maďarsku, spolu s rodiči a sestrou, na jediné, co si pamatuji, byly fialové brambory…jinak maďarskou kuchyni znám od bývalé tchýně (dodnes jí říkám mami), i když tento recept k jejím nepatří; ovšem její gulášová polévka nemá široko daleko konkurenci…;o)

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Hovězí polévka s paprikami po maďarsku (pro Lvy)

No to zkusím. V Maďarsku jsem si hrozně užívala, překvapila mě výborná, českému jazyku blízká kuchyně. A polévky, ty byly skvělé!

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist