wydra Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Svaříme nálev (asi 15 min necháme lehce čeřit), odstavíme.
Houby nakrájíme na silnější plátky, osolíme a opepříme, obalíme v mouce, a usmažíme (ne moc)
Vlažné houby dáme do vlažného nálevu dáme do sklenic.
Sterilovat není potřeba. Konzumovat se dá v podstatě ihned.
Po snědení hub NEVYLEJVAT zbylý nalev s cibulí, ale přidat do něj vařenou červenou řepu nakrájenou na plátky.
Jeedna lahůdka větší než druhá !
Recept je z kategorií: Houby
to se jí samo! K řepě je vynikající tatarský biftek s topinkama!
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
carpmaster – ale ja v receptu uvadim, ze kdyz se smazene houby zaliji vlaznym nalevem, daji se hned konzumovat! Ani netreba cekat do druheho dne, staci tak hodinka. A mne se po delsi koupeli v laku na nich nic nezmenilo. Musi to byt vetsi kusy hub. Velke krajim na siroke platky a mensi pouzivam cele hlavicky stejne jako do octa.
Příspěvků: 1335 01.05.09 04:55
Pampeliška vo veľmi podobnom recepte „Zavařované houbové řízky“ sterilizuje – to uvádzam pre tých, ktorí by si chceli urobiť do zásoby.
Příspěvků: 3 30.04.09 21:36
wydra > Znám a dělám. Je to fakt bomba. Jedna vychytávka tam je. Pokud chci tuhle baštu konzumovat co nejdříve, tak ideálně je osmažené houby zalít teplým lákem a druhý den jsou přesně tak akorát. Ovšem po delší koupel v láku už nejsou nic moc. Ideálně zbaštit co nejdřív a pak udělat další.
Příspěvků: 189 30.04.09 18:39
Už jsem se na labu naučila houbové matjesy, které moc chutnají. Toto si hned ukládám a těším se na první lesní úrodu. Může to být výborné.
Příspěvků: 57 30.04.09 12:09
to vypada dobre