Recept Houbové matesy

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Houbové matesy

Postup

1 kg tvrdých hub pokrájet, vařit 1/2 hodiny bez soli. K vaření spolu s houbami dát 3-5 bobkových listů, 3-5 celých pepřů, 3-5 kuliček nového koření. Po uvaření vyndat koření a houby propláchnout. Pak 3 velké cibule nakrájet na kolečka, přidat 2 polékové lžíce soli a znovu přidat čerstvé koření v poměru 3-5, přidat propláchnuté houby, promíchat a plnit (ne pěchovat) do zavíčkovatelné sklenice. Směs zalít olejem, protřepat kvůli vyhnání vzduchových bublin. Na toto množství je potřeba asi 1/2 litru oleje. Pak dát do chladna (lednice). Ke konzumaci jsou matesy připraveny za tři dny, jak dlouho vydrží nevím, u nás moc dlouho ne.

Recept je z kategorií: Konzervace


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.11.07 vloženo
  • 22408x zobrazeno

Čas přípravy

  • hoĂ„Ĺąka

Ingredience

  • 1kg tvrdých hub
  • 10 bobkových listů
  • 10 celách pepřů
  • 10 kuliček nového koření
  • 2 polévkové lžíce soli
  • 3 velké cibule
  • 1/2 litru oleje

Doporučená příloha

  • pečivo, chleba, pivko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

theoliva1 20.07.12 09:55

Vřele doporučuji… pot­řebovala jsem udat rychle první letošní praváky. :potlesk:

Odkaz na uvaření

Labuznik_Pavel 23.09.10 11:10

Ahoj všem, tak sem si Houbové matesy taky musel uvařit a mohu jen konstatovat že je to opravdu Mňamka.
vřele děkuji za tento recept a přikládám nějaké fotečky :-)

Diskuse k receptu Houbové matesy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
theoliva1
1 příspěvek 20.07.12 09:54
Mana...kdo má rád matesy, bude nadšený!

Vřele doporučuji..pot­řebovala jsem udat rychle první letošní praváky.. :potlesk:

 
wydra  23.09.10 19:41
olej

jaký olej používáš?

 
Labuznik_Pavel
1 příspěvek 23.09.10 11:10

Ahoj všem, tak sem si Houbové matesy taky musel uvařit a mohu jen konstatovat že je to opravdu Mňamka.
vřele děkuji za tento recept a přikládám nějaké fotečky :-)

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy - bono, renarde... i další

Úplně jednoduše můj pokorný názor:
1/ jsem rád, když se diskutuje zejména o jídle;
2/ vůbec mi ale nevadí, když se diskutuje i o něčem jiném (povídat si je hezké a zajímavé, uznávám to i jako chlap);
3/ nevadí mi ani trochu, když má někdo jiný postoj k věci než já;
4/ vadí mi však MOC, když se diskutuje neslušně, agresivně, přehnaně impulsivně… atd… Upřímně řečeno – právě pro tu agresivitu a vzteklost různých diskutérů se zá:,–(ně nezúčastňuji žádných blogů; „Labužník“ patří k těm lepším, tak jsem to risknul… ale občas to také není žádná ´sláva´…
PS: a ty houbové matesy by se podle mého názoru daly zavařit…

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy

Renarde, možná, že jsme tak trochu upovídané - a souhlasím, že to nemusí všechny zajímat. Ale zase na druhou stranu - většinou také píšeme recepty, fotíme, zásobujeme deníčky… a to není zas tak málo, spíše naopak…
Právě „ukecaná“, přátelská atmosféra mě svedla na Labužníka (a všichni víme, že dalších stránek, kde se vaří a papá, je docela dost… :-)
Tak chlapci (a vím dobře, proč toto oslovení v množném čísle používám), nehaňte nás za naši ukecanost, raději nás chvalte za naše recepty a za to, že umíme dobře vařit…:-), doma je to taky tak, ne…:-) ?

 
Roomanka
205 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy

Je fakt, že matesy tu už jsou. Mám je v oblíbených a už jsem je dělala třikrát. Můžeme se po nich utlouct. Škoda jen, že nevydrží dlouho. Nebo by se daly zavařit?

 
renard
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy

Vážené a milé dámy,

s dokonalou úctou a bez urážky : domníváte se, že je naprosto nezbytné zaplevelovat (již takřka soustavně) diskusi k receptům soukromými a s recepty nijak nesouvisejícími vzkazy? Vždyť existuje soukromá pošta, chat a další možnosti. Děkuji za pochopení. Snad jsem toho tolik neřekl …

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy - Bona

Bono, prosím Tě, tahle záležitost až tak nespěchá, takže nikterak nespěchej. Děkuji. Libuše.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy

Taky mi to bylo nějak povědomé, myslím, že je mám v oblíbených…:-))

A Libuško, musím dnes a zítra celý den pracovat, ozvu se Ti v pátek večer nebo v sobotu, o.k. ? Bona

 
sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbové matesy

Na Labužníku již houbové matjesy jsou a to pod číslem 27928 a autorem je pegginka13. Zdraví Libuše.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Nadívaný hovězí jazyk


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist