Recept Houbová omáčka podle mojí babičky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Čerstvé houby nakrájíme na kousky, propláchneme, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit s nakrájenou cibulkou. Houbami nešetříme. Po půl hodině přilijeme závrtek (záklechtku - voda nebo mléko, sůl, hl. mouka - rozkvrdlat). Provaříme, odstavíme, vlijeme pomalu smetanu, promícháme a dáme znovu provařit. Do hotové omáčky vklepneme 2 až 3 vejce, moc už nemícháme a necháme vejce srazit.
Jíme s houskovým knedlíkem z hlubokých talířů a lžící. Hojně doléváme omáčku a dodáváme knedlíky, neboť tu nám přebývá knedlík, tu omáčka.
Když už vyrovnáme stavy, odvalíme se a těšíme se na další houbové hody.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla



Nahlásit recept

  • 10.07.05 vloženo
  • 10748x zobrazeno

Ingredience

  • čertvé houby
  • cibule
  • sůl
  • smetana
  • vejce
  • hladká mouka

Doporučená příloha

  • houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Houbová omáčka podle mojí babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Ačraj
697 příspěvků 10.08.11 22:41

To je výborná omáčka, ale já hned na začátek přihodím celý pepř, nové koření, bobkový list, potom to nemá chybu.Nejlepší z praváků-tvrdší houby. :-P

 
Labužník Sarka
433 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbová omáčka podle mojí babičky

Dik. Uz se mi to cte mnohem lip:))

 
marmelada
1643 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbová omáčka podle mojí babičky

Tak tedy dobrá. Půl hrnce / 3 litrového/ hub, 1 cibuli, 1/4 l smetany, 3 lžíce hl. mouky. Voda, sůl dle odhadu. Houbama nic nezkazíš. Když bude husté, řeď mlékem nebo smetanou.

 
Labužník Sarka
433 příspěvků 11.07.05 15:04
Marmeladko,

to je recept jak od moji tchyne. Ta taky dela vse odhadem a vzdy ma vse ok. Ja se bohuzel bez gramaze nehnu :(( a tak prosim trosicko dopln. Dekuji. Houby mam moc rada a tak ji snad brzo prubnu.

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Houbová omáčka podle mojí babičky

houbičky rostou. takže bude ňamka! marmelado, diky ***

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Nejlepší linecká kolečka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist