Sachr dort - recepty

Sachr dort

Pravý Sachr dort se připravuje z másla, které vyšleháme s cukrem, žloutky, vanilkou a čokoládou, kterou jsme si rozehřáli ve vodní lázni. Čím víc procent čokoláda na vaření bude mít, tím lepší chuť dort získá. Do směsi po částech vmícháme našlehané bílky, poté prosátou mouku. Pečeme v troubě a necháme vychladnout.

Rozřízneme korpus a potřeme mezi pláty i ze stran marmeládou svařenou s rumem. Necháme zaschnout a dále zalijeme čokoládovou polevou, kterou jsme připravili z čokolády, cukru a vody za vysoké teploty. Opět necháme zatuhnout a dáme vychladit do lednice. Podáváme s vyšlehanou oslazenou smetanou.

V Čechách do těsta přidáváme ještě kůru z citrónu nebo strouhané oříšky, čokoládu někdy nahrazujeme kakaem.

Recepty na sachr

 

Listové tyčinky s ovocnou glazurou - Sfogliatine Glassate

Příprava: 25 min
casino 24.06.12 4 komentářů Zobrazeno 3915x

Sacher z jablek

Příprava: 70 minut
Scarlet02 20.05.05 22 komentářů Zobrazeno 9109x

Sachrovy dorty (pro Ryby)

penda 02.02.06 Zobrazeno 7275x

Čokoládový korpus jemný - Sacher

penda 26.06.05 Zobrazeno 13076x

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
TOPlist