Rybí polévka - recepty

Rybí polévka

Rybí polévku máme spojenou především se Štědrovečerní večeří. Tuto sváteční polévku připravujeme z vařených kapřích hlav, vývar přecedíme, přidáme na másle orestovanou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, obrané kapří hlavy, zahustíme jíškou a vložíme povařené jikry a mlíčí.

V Itálii vaří podobnou polévku, kapra však nahrazují makrelou, lososem, treskou a jinými mořskými rybami či plody. Najdeme v ní i brambory a smetanu. Podobně se vaří v Chorvatsku s tím, že do ní vmícháme ještě rajčatový protlak, vložíme rýži. V Maďarské nesmí chybět pálivá mletá paprika, papriky a rajčata. Ve Francii považují rybí polévku – bujabézu – za národní pokrm. Kromě vína a kořenové zeleniny do ní patří též odřezky z libovolných ryb, mořských plodů a bylinky jako bobkový list či nové koření.

Tuto polévku můžeme ochutit kari, cibuli, chilli papričkami, rajským protlakem, vínem, česnekem, vejcem, kapustou, květákem či brokolicí.

Zahušťovat můžeme nejen jíškou, ale i namočenou vekou či ovesnými vločkami.

Recepty na rybí polévku

 

Kuře v hrnci "Poule au pot"

babi 03.09.02 Zobrazeno 9031x

Lososový pstruh s rajčaty

Příprava: 50 minut
pepicek 06.09.02 1 komentářů Zobrazeno 8702x

Koktejlová rajčata plněná avokádem

Příprava: 20 minut
pepicek 07.09.02 Zobrazeno 5649x

Krabí salát 2

pepicek 10.09.02 Zobrazeno 6710x

Ryba v pivní omáčce

babi 10.09.02 Zobrazeno 4329x

Losos se špenátem

Příprava: 80 minut
pepicek 11.09.02 Zobrazeno 30657x

Zeleninová polévka s ovčím sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 13.09.02 Zobrazeno 2706x

Autentický HUMUS (Hoummous) - Veg

babi 14.09.02 37 komentářů Zobrazeno 153668x

Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Příprava: 90 minut
pepicek 19.09.02 1 komentářů Zobrazeno 10631x

Krémová polévka z cuket Veg

babi 22.09.02 2 komentářů Zobrazeno 25071x

Rýžová polévka s cuketami

Příprava: 45 minut
pepicek 23.09.02 Zobrazeno 2665x

Tagliatelle s mečounem

Příprava: 20 minut
pepicek 25.09.02 Zobrazeno 2416x

Trojhránky s uzeným lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 26.09.02 Zobrazeno 3253x

Tuňákové rybí paštičky

Příprava: 35 minut
pepicek 26.09.02 1 komentářů Zobrazeno 1493x

Krémová polévka z tykve a krevet

Příprava: 50 minut
pepicek 30.09.02 Zobrazeno 3422x

Bramborové knedlíky s omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 02.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7184x

Drožďové knedlíčky

Pampeliska191 04.10.02 19 komentářů Zobrazeno 63129x

Ukrajinský boršč č.2

Pampeliska191 04.10.02 5 komentářů Zobrazeno 13597x

Zelná polévka s jablky

pepicek 07.10.02 1 komentářů Zobrazeno 2849x

Smetanové karamely

Pampeliska191 11.10.02 5 komentářů Zobrazeno 17213x

Vánoční marcipánové koule

Pampeliska191 11.10.02 4 komentářů Zobrazeno 16575x

Super štědrovečerní dort

Pampeliska191 11.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7098x

Čočková polévka s tykví

Příprava: 75 minut
pepicek 14.10.02 Zobrazeno 3519x

Štika ve vinné omáčce

Příprava: 40 minut
pepicek 16.10.02 Zobrazeno 8492x

Tykvová polévka se špenátem

Příprava: 50 minut
pepicek 17.10.02 Zobrazeno 3028x

Rybí směs s ananasem

Příprava: 30 minut
pepicek 18.10.02 Zobrazeno 2499x

Lasaně s lososem a zeleninou

Příprava: 65 minut
pepicek 18.10.02 Zobrazeno 3806x

Ryba se smetanovou omáčkou

Příprava: 95 minut
pepicek 18.10.02 Zobrazeno 4537x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Karbanátky Karbanátky
Chilli con carne Chilli con carne
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist