Mrkvová polévka - recepty

Mrkvová polévka

Mrkvovou polévku připravíme klasicky z másla a mouky, tedy ze světlé jíšky. Tu zalijeme vývarem, nejlépe zeleninovým. Po provaření dovnitř přidáme orestovanou mrkev nakrájenou na kostičky či kolečka nebo nastrouhanou nahrubo. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí, rozšlehaným žloutkem nebo mlékem či smetanou.

V exotických zemích jako například v Indii do polévky dávají ještě kokosové mléko, smetanu a rozličné bylinky i koření (zázvor, kopr, řeřicha, kari, skořici, hřebíček, bobkový list, koriandr, chilli). Ve Francii kromě mrkve a koření patří do této polévky ještě brambory, mléko a cibule.

Pokud nám samotná mrkev přijde fádní, lze polévku oživit jinou zeleninou, houbami, luštěninami, parmazánem, knedlíčky, svítkem či nudlemi. Zajímavou chuť získáme přidáním čerstvého ananasu, pomeranče, javorového sirupu, feferonek.

Hotovou polévku rozmixujeme, propasírujeme, zahustíme na krém anebo konzumujeme tak, jak je.

Recepty na mrkvovou polévku

 

Kuře v hrnci "Poule au pot"

babi 03.09.02 Zobrazeno 9068x

Zapékané kedlubny s uzeným masem

Příprava: 70 minut
pepicek 04.09.02 Zobrazeno 5098x

Koktejlová rajčata plněná avokádem

Příprava: 20 minut
pepicek 07.09.02 Zobrazeno 5669x

Míchaná zelenina

pepicek 10.09.02 Zobrazeno 5246x

Ryba v pivní omáčce

babi 10.09.02 Zobrazeno 4342x

Pestrý nudlový salát

Příprava: 35 minut
pepicek 11.09.02 Zobrazeno 15601x

Zeleninová polévka s ovčím sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 13.09.02 Zobrazeno 2720x

Bylinkové palačinky se zeleninou

Příprava: 30 minut
pepicek 14.09.02 Zobrazeno 4185x

Fazolová pánev s ovčím sýrem

Příprava: 40 minut
pepicek 14.09.02 Zobrazeno 4232x

Autentický HUMUS (Hoummous) - Veg

babi 14.09.02 37 komentářů Zobrazeno 153808x

Chalupářská domácí huspenina jinak

babi 16.09.02 5 komentářů Zobrazeno 18714x

Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Příprava: 90 minut
pepicek 19.09.02 1 komentářů Zobrazeno 10653x

Krémová polévka z cuket Veg

babi 22.09.02 2 komentářů Zobrazeno 25106x

Rýžová polévka s cuketami

Příprava: 45 minut
pepicek 23.09.02 Zobrazeno 2666x

Karibská rýže s mangem

Příprava: 30 minut
pepicek 23.09.02 Zobrazeno 4749x

"Guláš" a la catalana Pra

babi 26.09.02 6 komentářů Zobrazeno 7083x

Krémová polévka z tykve a krevet

Příprava: 50 minut
pepicek 30.09.02 Zobrazeno 3426x

Ruský boršč

Pampeliska191 01.10.02 1 komentářů Zobrazeno 52686x

Bramborové knedlíky s omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 02.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7204x

Brambory po alsasku

Příprava: 135 minut
pepicek 02.10.02 Zobrazeno 4456x

Drožďové knedlíčky

Pampeliska191 04.10.02 19 komentářů Zobrazeno 63260x

Ukrajinský boršč č.2

Pampeliska191 04.10.02 5 komentářů Zobrazeno 13630x

Mrkvový koláč s gorgonzolou

Příprava: 90 minut
pepicek 07.10.02 Zobrazeno 3883x

Zelná polévka s jablky

pepicek 07.10.02 1 komentářů Zobrazeno 2863x

Pšeničné placky s růžičkovou kapustou

Příprava: 2 hod. 45 min.
pepicek 08.10.02 Zobrazeno 4600x

Přírodní řízky s mrkvovými nudlemi

Příprava: 35 minut
pepicek 09.10.02 Zobrazeno 2628x

Masové kuličky s rýží

Příprava: 25 minut
pepicek 10.10.02 Zobrazeno 8941x

Vepřová kýta a la Hamburk Pra

babi 10.10.02 1 komentářů Zobrazeno 13246x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist