Medovník - recepty

Medovník

Medovník je časově náročný moučník, jehož těsto vyrábíme z mouky, vajec, cukru, másla, mléka, jedlé sody a medu. Z těsta vyválíme čtyři velmi tenké pláty, které dáme péci.

Krém připravíme ve vodní lázni z mléka a mouky takzvaným odpalováním na bodu varu. Do vychladlé směsi vmícháme máslo, žloutky a cukr. Všechny suroviny by měly mít pokojovou (stejnou) teplotu, jinak hrozí, že se krém srazí. Kdo má rád sladké, může do něj nalít ještě trochu kondenzovaného mléka, vaječného likéru, tučné smetany apod. Stejně jako krém, můžeme i těsto dělat ve vodní lázni.

Nakonec vychladlé pláty těsta promažeme krémem, který tvoří poslední vrstvu. Dále posypeme hustě strouhanými oříšky, nastrouhaným perníkem nebo rozdrobeným zbytkem plátu těsta a vychladíme.

Recepty na medovník

 

Ukrajinský medovník z dvanácti vrstev Pra

babi 15.10.03 14 komentářů Zobrazeno 24651x

Medovník podle časopisu Vlasta

Jenofefa 08.04.04 4 komentářů Zobrazeno 11815x

Medovník od cukrářky

Scarlet02 27.04.05 22 komentářů Zobrazeno 26862x

Perníková roláda

Vali 15.02.06 7 komentářů Zobrazeno 16049x

Medový medovník

jolana 09.03.11 33 komentářů Zobrazeno 24330x

Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK

Jetixxka 05.02.14 7 komentářů Zobrazeno 6110x

Kakaové řezy bez lepku Bezlep

Příprava: 60 min
veseleboruvky 03.10.12 4 komentářů Zobrazeno 12078x

Sladkosti ze židovské kuchyně

boogie007 13.10.12 1 komentářů Zobrazeno 3409x

Jednoduchý medový dort z Ukrajiny (Medovník?)

babi 04.09.02 12 komentářů Zobrazeno 31407x

Ukrajinský "Medovník" Pra

babi 04.09.02 7 komentářů Zobrazeno 19997x

Dort medový

1irena 13.09.03 8 komentářů Zobrazeno 10257x

Rychlý slovenský medovník

Pampeliska191 14.10.03 8 komentářů Zobrazeno 11105x

Medovník po sedmé

Kari 01.04.04 13 komentářů Zobrazeno 11419x

Perníkové soufflé

Ela 10.04.04 Zobrazeno 3788x

Medovník

Příprava: 1,5h
pepan 30.05.04 6 komentářů Zobrazeno 11218x

Medovník z cukrárny

Příprava: 1,5h
pepan 30.05.04 1 komentářů Zobrazeno 8850x

Super Medovník

marge02 01.08.04 Zobrazeno 11619x

Medovník starých rodičov

Příprava: 30 minÄ‚Ĺźt
Majinka1 11.01.07 2 komentářů Zobrazeno 10016x

Medovník - Marlenka bez vyvalování z Apetitu

HelcaK 12.01.07 14 komentářů Zobrazeno 36760x

Medovník-výborný

Příprava: 1 hodina
jabkoahruska 04.02.06 Zobrazeno 10456x

Absolutně starodávný ukrajinský Medovník/Medivnyk Pra

babi 13.02.06 4 komentářů Zobrazeno 14793x

Medovník, tak jak ho dělám já

Labužník luciferka02 03.03.06 2 komentářů Zobrazeno 7339x

Lahodný medovník

Příprava: 1 1/2 hod.+1/2 hod.
dulce 22.03.06 Zobrazeno 7419x

Klasický medovník

Příprava: 30 minut
Anastacia 18.09.06 4 komentářů Zobrazeno 19536x

Jednoduchý medovník (paní Zimová)

Příprava: 15 minut
esk 11.01.10 2 komentářů Zobrazeno 6074x

Sváteční medovník Lekach Pra

babi 13.03.11 1 komentářů Zobrazeno 2939x

Babiččin medový koláč

Příprava: 90 min
KUBIS 12.10.08 6 komentářů Zobrazeno 12507x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist