Jehněčí kotlety - recepty

Jehněčí kotlety

Tento pokrm, který se na českém stole objevuje svátečně, připravujeme tak, že kotletky nařízneme, nasolíme, opepříme, potřeme rozmarýnem nadrceném v olivovém oleji a opékáme v oleji na pánvi po několik minut. Můžeme také jen zprudka orestovat a poté dopéci v troubě s rajčaty, fazolovými lusky, kukuřicí, luštěninami, cibulí, feferonkami, pepřem a bylinkami.

Místo rozmarýnové pasty lze použít marinádu z octa, červeného vína, parmazánu, rozmarýnu a jiných bylinek, česneku, ve které maso nejprve necháme několik hodin odležet.

Nakonec můžeme marinádu přecedit, zjemnit smetanou a provařit.

V Itálii se kotlety dusí na cibuli s vínem, citrónovou šťávou a zalévají smetanou. Ve Francii dávají přednost orestovaným kotletkám na zelenině s hořčicí a bylinkami. V Řecku naopak nešetří rajčaty, parmazánem, vínem a olejem, ve kterém kotlety pečou.

Recepty na jehněčí kotlety

 

Zapékané kedlubny s uzeným masem

Příprava: 70 minut
pepicek 04.09.02 Zobrazeno 5086x

Pečená rajčata s jehněčími kotletami

Příprava: 30 minut
pepicek 06.09.02 Zobrazeno 4002x

Libanonské Tabbouleh Dia Veg

Příprava: 30 minut + zalezeni
babi 14.09.02 22 komentářů Zobrazeno 37814x

Brambory po alsasku

Příprava: 135 minut
pepicek 02.10.02 Zobrazeno 4447x

Smažené plněné kotlety

Pampeliska191 06.10.02 3 komentářů Zobrazeno 6179x

Čočková polévka s tykví

Příprava: 75 minut
pepicek 14.10.02 Zobrazeno 3520x

Jehněčí ragú na koriandru

Příprava: 90 minut
pepicek 15.10.02 Zobrazeno 5588x

Uzené kotlety s kysaným zelím

Příprava: 80 minut
pepicek 25.10.02 Zobrazeno 6960x

Börek s mletým masem a špenátem

Příprava: 55 minut
pepicek 28.10.02 Zobrazeno 6801x

Špízy z mletého masa s paprikou

Příprava: 30 minut
pepicek 05.12.02 1 komentářů Zobrazeno 4510x

Bleskové pikantní kotlety po italsku (jednoduché) .

babi 28.12.02 9 komentářů Zobrazeno 25199x

Cassoulet z Castelnaudary - selské jídlo

babi 24.01.03 1 komentářů Zobrazeno 12105x

Uzené kotlety s paprikami

Příprava: 30 minut
pepicek 28.01.03 Zobrazeno 4646x

Jehněčí kotlety s míchanou zeleninou na kari

Příprava: 30 minut
pepicek 31.01.03 Zobrazeno 5323x

Jehněčí zapečené s bramborovou kaší

Příprava: 90 minut
pepicek 03.02.03 Zobrazeno 3547x

Kotlety pod bramborovou čepicí

Příprava: 50 minut
pepicek 05.02.03 Zobrazeno 3284x

Jehněčí kotlety

Příprava: 40 minut
pepicek 05.02.03 Zobrazeno 17205x

Vepřové kotlety se zeleninou

Příprava: 20 minut
pepicek 06.02.03 1 komentářů Zobrazeno 7337x

Katsu - Don (Katsudon), smažené kotlety z Japonska

Příprava: rychla
babi 12.02.03 29 komentářů Zobrazeno 16076x

Jehněčí hřbet na česneku

Příprava: 80 minut
pepicek 17.02.03 Zobrazeno 20509x

Pastitsio

babi 12.03.03 Zobrazeno 7839x

Jehnečí s fazolkami

Příprava: 20 minut
pepicek 19.03.03 Zobrazeno 8435x

Jehněčí kotlety s vinnou pepřovou omáčkou

Příprava: 25 minut
pepicek 28.03.03 Zobrazeno 6297x

Jehněčí ragú po malajsku

Příprava: 55 minut
pepicek 07.04.03 Zobrazeno 6155x

Jehněčí kýta s artyčoky

Příprava: 120 minut
pepicek 17.04.03 Zobrazeno 5165x

Uzené kotlety v listovém těstě

Příprava: 30 minut
pepicek 19.04.03 Zobrazeno 4453x

Bramborová placka se sýrovou omáčkou

Příprava: 35 minut
pepicek 22.04.03 Zobrazeno 4756x

Kotletky s pikantní omáčkou

babi 28.04.03 Zobrazeno 7761x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist