Hrachová polévka - recepty

Hrachová polévka

Přes noc namočený hrách osolíme, opepříme a uvaříme do měkka. Zalijeme vývarem, mlékem, smetanou či eventuálně masoxem. Dochutíme česnekem a zahustíme světlou jíškou.

Tuto chudou variantu oživíme tak, že orestujeme cibulku, na ní trošku špeku či uzeného, osmahneme, přidáme bobkový list, nové koření a opékáme. Máme-li raději barevnější polévky, můžeme přidat i celer, mrkev, pórek, krupky nebo brambory. Po opečení přilijeme vývar, nasypeme hrách a vaříme. Tuto variantu polévky není třeba zahušťovat, ale pro zjemnění někdo přilévá smetanu či mléko. Máme-li rádi krémové polévky, rozmixujeme do hladka a zdobíme osmahnutou cibulkou či hráškem v těstíčku.

V Německu se těší oblibě hrachovka, kde se hrách téměř ztrácí, jelikož je plná kořenové zeleniny, hřebíčku, bobkového listu, párků, brambor, zalitá pivem a někdy dokonce s vepřovým kolenem.

Recepty na hrachovou polévku

 

Hrachová polévka s kroupami

bedla 11.03.07 Zobrazeno 10025x

Rychlá krémová cuketová ála Hrachová polévka

Příprava: cca 30-45 minut
snezenka 09.09.07 2 komentářů Zobrazeno 12699x

Hrachová polévka po bavorsku Bezlep

Příprava: 2 hod
toffo 30.01.08 8 komentářů Zobrazeno 25550x

Hrachová polévka s uzeným kolenem

Příprava: 150 min
Bento 18.09.11 15 komentářů Zobrazeno 6413x

Hrachová polévka s klobásou 2

pepicek 27.12.03 1 komentářů Zobrazeno 10771x

Bramborové placky pečené na plotně

penda 24.06.04 22 komentářů Zobrazeno 35462x

Hrachová polévka zase jinak

pepicek 2 komentářů Zobrazeno 10065x

Hrachová polévka

penda 03.06.05 Zobrazeno 65691x

Hrachová polévka v pomalém hrnci

Příprava: 7,5 hod
parles 15.08.11 4 komentářů Zobrazeno 5086x

Cizrnová polévka

Příprava: 2 hod
sya 18.04.08 6 komentářů Zobrazeno 26591x

Hrachová polévka s uzeným tofu

Příprava: 40 minut
Labužník Terrinka02 12.12.08 11 komentářů Zobrazeno 5005x

Hrachová polévka jak ji vaří Nigella Lawson

Příprava: 5 minut
esmeralda 11.01.09 16 komentářů Zobrazeno 10391x

Štědrovečerní podvodná rybí

Příprava: 45 min
majkl1 17.12.12 Zobrazeno 2778x

Holandská hrachová polévka

Příprava: 90 min.
kamilac 14.10.04 12 komentářů Zobrazeno 12634x

Hrachová polévka „SNERT“

Příprava: 120 min.
kamilac 14.10.04 3 komentářů Zobrazeno 10180x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist