Hovězí na víně - recepty

Hovězí na víně

Hovězí maso, nejčastěji zadní či líčka, prošpikujeme slaninou. Opečeme, dáme do pekáčku, obložíme kořením (koriandr, bobkový list, nové koření, celý pepř, muškátový oříšek, mletá paprika, hřebíček, rozmarýn, šalvěj, tymián, oregáno…), strouhanou mrkví, nakrájenou cibulí, zalijeme červeným vínem, vývarem, eventuelně rajským protlakem a pečeme. Silnou chuť bude jídlo mít, pokud výpek dochutíme povidly, marmeládou, citrónovou šťávou, strouhaným perníkem. Chceme-li pokrm naopak jemnější, můžeme přilít smetanu. Hotové maso vyjmeme a omáčku propasírujeme.

Chceme-li mít pokrm výraznější, bylinky semeleme, potřeme jimi povrch masa a necháme marinovat přes noc.

V tomto pokrmu lze použít i bílé víno, ale to za předpokladu, že zpracováváme libové kousky masa, tedy nejčastěji hovězí svíčkovou.

Recepty na hovězí na víně

 

Masová pizza bez těsta

babi 03.09.02 Zobrazeno 5436x

Brambory s mangoldem a houbami

Příprava: 65 minut
pepicek 04.09.02 Zobrazeno 9535x

Rajčata po milánsku

Příprava: 60 minut
pepicek 07.09.02 Zobrazeno 4302x

Rajčata plněná ricottou a lososem

Příprava: 45 minut
pepicek 07.09.02 Zobrazeno 6320x

Vepřová pečeně s párkem a rajčaty

Příprava: 45 minut
pepicek 11.09.02 1 komentářů Zobrazeno 4648x

Chalupářská domácí huspenina jinak

babi 16.09.02 5 komentářů Zobrazeno 18691x

Jablečné želé s mátou

pepicek 17.09.02 Zobrazeno 5431x

Benátské kuře

babi 18.09.02 1 komentářů Zobrazeno 8797x

Kukuřičné palice se zázvorem a kurkumou

Příprava: 35 minut
pepicek 19.09.02 Zobrazeno 2834x

Hovězí pečeně s vinnou omáčkou

Příprava: 90 minut
pepicek 19.09.02 1 komentářů Zobrazeno 10637x

Bleskové Zürcher Geschnetzeltes na smetaně

babi 19.09.02 4 komentářů Zobrazeno 15974x

Krůtí prsa - "Escaldums" Pra

babi 19.09.02 Zobrazeno 6424x

Marinovaná játra "Iscas com elas"

babi 20.09.02 Zobrazeno 7675x

Krémová polévka z cuket Veg

babi 22.09.02 2 komentářů Zobrazeno 25080x

Jednoduché osvědčené zázvorky Pra

Příprava: 30 min.
babi 22.09.02 73 komentářů Zobrazeno 128466x

Grilovaná prsíčka s paprikovou omačkou

Příprava: 20 minut
pepicek 24.09.02 Zobrazeno 3687x

Trojhránky s uzeným lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 26.09.02 Zobrazeno 3254x

"Guláš" a la catalana Pra

babi 26.09.02 6 komentářů Zobrazeno 7072x

Chlazené nočky s hruškovou omáčkou

Příprava: 30 minut
pepicek 27.09.02 Zobrazeno 3023x

Vepřová pečeně se sušeným ovocem

Příprava: 120 minut
pepicek 30.09.02 Zobrazeno 4670x

Palačinky s brusinkovým kompotem a hruškami

Příprava: 50 minut
pepicek 30.09.02 Zobrazeno 2694x

Ruský boršč

Pampeliska191 01.10.02 1 komentářů Zobrazeno 52617x

Bramborové knedlíky s omáčkou

Příprava: 55 minut
pepicek 02.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7189x

Brambory po alsasku

Příprava: 135 minut
pepicek 02.10.02 Zobrazeno 4447x

Ukrajinský boršč č.2

Pampeliska191 04.10.02 5 komentářů Zobrazeno 13604x

Pražský guláš 2

Pampeliska191 04.10.02 7 komentářů Zobrazeno 8524x

Trampský guláš

Pampeliska 04.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7293x

Myslivecký guláš

Pampeliska 04.10.02 4 komentářů Zobrazeno 16229x

Maso z jelení nebo srnčí kýty s jalovcem Pra

babi 06.10.02 1 komentářů Zobrazeno 28274x

Závitky z červeného zelí na červeném víně

Příprava: 30 minut
pepicek 07.10.02 Zobrazeno 4229x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist