Hovězí na houbách - recepty

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách připravujeme ze zadního prošpikovaného masa, které ze všech stran opečeme na cibulce, osolíme, dáme do pekáčku, obložíme nakrájenou cibulí, očištěnými, osmahlými houbami, které dochutíme kmínem a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě. Nakonec houby přecedíme, omáčku zahustíme moukou a spolu s houbami důkladně provaříme.

Maso nemusíme péci vcelku, ale na plátky s tím, že je před osmahnutím obalíme v mouce. Kdo má radši jemnější pokrmy, přidává do omáčky kousek másla, víno nebo smetanu.

Na tento pokrm se hodí roštěná na plátky a hovězí zadní na pečeni. Na Slovensku maso krájí na kostky, osmahnou na sádle, kromě výše zmíněných surovin zalévají vínem a zahušťují chlebem. Ve Francii se konzumuje často hovězí po Burgunsku, tedy restované na bylinkách, víně, s houbami, cibulí a slaninou, lehce flambované na trošce koňaku a poté pečené.

Recepty na hovězí na houbách

 

Karbanátky s cibulovou omáčkou

Příprava: 40 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 5361x

Kapustové závitky s mletým masem 2

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 1 komentářů Zobrazeno 8016x

Thajské hovězí na zelenině

Příprava: 40 minut
pepicek 17.10.03 Zobrazeno 11643x

Lomnická roštěnka

babi 19.10.03 2 komentářů Zobrazeno 6280x

Hovězí maso a la jardiniére

Pampeliska191 20.10.03 2 komentářů Zobrazeno 5119x

Svíčkové řezy s červeným zelím

Příprava: 70 minut
pepicek 28.10.03 Zobrazeno 4003x

Hovězí na kari s dýní a fazolkami

Příprava: 40 minut
pepicek 17.11.03 Zobrazeno 7127x

Domácí svíčková omáčka

Příprava: 1-3 dny na naložení masa + 3 hod Ověřený recept
pepicek 21.11.03 32 komentářů Zobrazeno 204283x

Všetatský guláš

pepicek 02.12.03 Zobrazeno 4251x

Znojemský guláš

pepicek 16.12.03 Zobrazeno 10668x

Hovězí s houbami na smetaně

pepicek 23.12.03 7 komentářů Zobrazeno 11041x

Hovězí na hořčici

pepicek 23.12.03 Zobrazeno 14145x

Pravý tatarák - Steak Tartare

babi 03.01.04 26 komentářů Zobrazeno 166395x

Paprikáš z králičího masa

pepicek 06.01.04 Zobrazeno 8838x

Hovězí pečeně na zázvoru

pepicek 06.01.04 1 komentářů Zobrazeno 5947x

Kýta v pikantním nálevu

pepicek 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 4965x

Celerová omáčka podle mojí maminy

babi 15.01.04 1 komentářů Zobrazeno 16820x

Babiččina teplá křenová omáčka se smetanou

babi 15.01.04 9 komentářů Zobrazeno 37230x

Znojemská hovězí pečeně

pepicek 16.01.04 8 komentářů Zobrazeno 82754x

Dančí, srnčí, nebo jelení Bourguignonne

babi 18.01.04 2 komentářů Zobrazeno 37438x

Rajská omáčka s hovězím masem

pepicek 19.01.04 11 komentářů Zobrazeno 179047x

Frankfurtská polévka 2

pepicek 19.01.04 8 komentářů Zobrazeno 21250x

Hovězí kostky na česneku s párkem

pepicek 21.01.04 1 komentářů Zobrazeno 5643x

Boršč ála Rudé právo

pepicek 22.01.04 3 komentářů Zobrazeno 16328x

Mleté kuličky se sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 04.02.04 Zobrazeno 6551x

Autentický americký hamburger i s jeho krátkou historií

babi 08.02.04 53 komentářů Zobrazeno 77565x

Hovězí Carbonnade s pivem ze severní Francie

babi 11.02.04 2 komentářů Zobrazeno 9045x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist