Filé - recepty

Filé

Pokud na menu vidíte filé, jedná se o filet z tresky, pangasia, platýze či lososa. Nejčastěji se připravuje v troubě, na grilu nebo tak, že ho zprudka opečeme na pánvi. Při pečení v alobalu zůstane maso krásně šťavnaté.

S filé si nejvíce rozumí bylinky a zelenina, ať už bazalka, provensálské koření, tymián nebo fazolky, hrášek, špenát, paprika nebo olivy. Důležité je nepřesolovat a zbytečně nekombinovat koření, jelikož pak chuť masa zanikne. Zvýrazníme ji naopak zakápnutím citrónovou šťávou.

Filé po brazilsku připravujeme s rajčaty, paprikami, česnekem, koriandrem a feferonkami, balkánské s plátky cibule a kečupem, po římsku s kořenovou zeleninou, protlakem a citrónovou šťávou, středomořské s olivami, rajčaty, pórkem a česnekem. Ve Španělsku se podává na kostky v tradičním pokrmu Paella Valenciana.

Recepty na filé

 

Lilkové plátky s ovčím sýrem

Příprava: 40 minut
pepicek 02.09.02 Zobrazeno 2850x

Ryba v pivní omáčce

babi 10.09.02 Zobrazeno 4342x

Fazolový koláč s telecím masem

Příprava: 85 minut
pepicek 16.09.02 Zobrazeno 5620x

Zapečené brambory s filé a špenátem

Příprava: 85 minut
pepicek 01.10.02 1 komentářů Zobrazeno 6677x

Karí rýže s pomeranči a lososem

Příprava: 45 minut
pepicek 15.10.02 Zobrazeno 3768x

Rybí směs se zeleninou

Příprava: 45 minut
pepicek 01.11.02 Zobrazeno 3192x

Rybí paštika s kraby

Příprava: 60 minut
pepicek 26.11.02 Zobrazeno 2813x

Rýže s rybím filé a se zeleninou

Příprava: 40 minut
pepicek 02.12.02 Zobrazeno 3735x

Rybí karbanátky II

Příprava: 30 minut
pepicek 04.12.02 Zobrazeno 6707x

Gravlax - výborný marinovaný losos s autentickou omáčkou

Příprava: 2-3 dny
babi 14.12.02 16 komentářů Zobrazeno 37297x

Špagety s rybami a houbami

Příprava: 90 minut
pepicek 18.12.02 Zobrazeno 3463x

Filé se zeleninou

Příprava: 30 minut
pepicek 23.12.02 1 komentářů Zobrazeno 5673x

Okouník mořský v zeleninovém pyré

Příprava: 40 minut
pepicek 23.12.02 Zobrazeno 2682x

Rybí polévka Jednokaprovka

Příprava: 60 min.
marek 24.12.02 Zobrazeno 7728x

Tradiční ryba s hranolky

pepicek 06.01.03 Zobrazeno 3383x

Treska s ratatouille

pepicek 22.01.03 Zobrazeno 4914x

Filé se sektem a hráškem

Příprava: 35 minut
pepicek 07.02.03 2 komentářů Zobrazeno 2863x

Filé po brazilsku

Příprava: 50 minut
pepicek 04.03.03 Zobrazeno 7643x

Zapékaná růžičková kapusta s rybou 2

Příprava: 68 minut
pepicek 05.03.03 2 komentářů Zobrazeno 4987x

Kuřecí filé s ananasem a kokosovou rýží

Příprava: 45 minut
pepicek 06.03.03 Zobrazeno 2641x

Rybí filé se zeleninou

Příprava: 40 minut
pepicek 17.03.03 Zobrazeno 5682x

Míchaná zelenina s jogurtovým krémem

Příprava: 30 minut
pepicek 01.04.03 Zobrazeno 2820x

Rýže basmati s filé z mořského ďasa

Příprava: 40 minut
pepicek 08.04.03 Zobrazeno 2754x

Kuřátka francouzského pana lesního

babi 16.04.03 6 komentářů Zobrazeno 7630x

Italská, smažená panenka - Filetto di Maiale Gratinato

babi 27.04.03 14 komentářů Zobrazeno 13649x

Rybí špízy se zeleninou

Příprava: 40 minut
pepicek 28.04.03 Zobrazeno 2738x

Rybí karbanátky s bramborovým salátem

Příprava: 70 minut
pepicek 20.05.03 Zobrazeno 3902x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist