Domácí chléb - recepty

Domácí chléb

Domácí chléb připravíme z mouky pšeničné smíchané s žitnou, celozrnnou, pohankovou, kukuřičnou apod., kvásku, vlažné vody a soli. Druhý druh mouky lze nahradit vařeným strouhaným bramborem. Směs zpracujeme na tuhé těsto. Na vále vyválíme šišky, které necháme dokynout na vále a před pečením potřeme povrch slanou vodou. Nejprve pečeme zprudka, poté opět potřeme slanou vodou a zmírníme teplotu trouby. Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Někdo přidává do chleba vejce, kmín, ocet, škvarky, pivo, slunečnicová a jiná semena, podmáslí, česnek, strouhanou změklou cibuli, slaninu, hořčici, mléko, olej, strouhaný parmazán, sekané bylinky, oříšky dle chuti. Kvásek lze nahradit kypřícím práškem do pečiva.

Přípravu si usnadníme, pečeme-li chléb v domácí pekárně.

Recepty na domácí chléb

 

Italské sluncem sušené papriky naložené v oleji

babi 03.09.02 6 komentářů Zobrazeno 13321x

Zapečené sendviče se špenátem

Příprava: 65 minut
pepicek 04.09.02 Zobrazeno 3190x

Pestrý nudlový salát

Příprava: 35 minut
pepicek 11.09.02 Zobrazeno 15581x

Libanonské Tabbouleh Dia Veg

Příprava: 30 minut + zalezeni
babi 14.09.02 22 komentářů Zobrazeno 37814x

Autentický HUMUS (Hoummous) - Veg

babi 14.09.02 37 komentářů Zobrazeno 153696x

Chalupářská domácí huspenina jinak

babi 16.09.02 5 komentářů Zobrazeno 18691x

Toasty s rajčaty

Příprava: 15 minut
pepicek 20.09.02 Zobrazeno 4827x

Krevetové toasty

Příprava: 40 minut
pepicek 20.09.02 Zobrazeno 7226x

Krémová polévka z cuket Veg

babi 22.09.02 2 komentářů Zobrazeno 25080x

Papriky plněné bylinkovým sýrem

Příprava: 20 minut
pepicek 26.09.02 Zobrazeno 4775x

Chlebová placka plněná salátem

Příprava: 20 minut
pepicek 26.09.02 Zobrazeno 4606x

Specialita z krocana

Příprava: 15 minut
pepicek 02.10.02 Zobrazeno 5231x

Ukrajinský boršč č.2

Pampeliska191 04.10.02 5 komentářů Zobrazeno 13604x

Jemný chléb

Pampeliska191 04.10.02 2 komentářů Zobrazeno 4988x

Cikánský guláš

Pampeliska191 04.10.02 1 komentářů Zobrazeno 20112x

Trampský guláš

Pampeliska 04.10.02 1 komentářů Zobrazeno 7293x

Myslivecký guláš

Pampeliska 04.10.02 4 komentářů Zobrazeno 16229x

Sýrové tousty

Pampeliska191 04.10.02 1 komentářů Zobrazeno 14381x

Vídeňský Rindsgulasch - podle mě ten nejpepší guláš

babi 19.10.02 39 komentářů Zobrazeno 46158x

Vepřové maso na pivě (starodavny pokrm)

Pampeliska191 21.10.02 2 komentářů Zobrazeno 4227x

Bylinkový jogurtový sýr Labneh (dietní)

babi 23.10.02 23 komentářů Zobrazeno 14128x

Masová paštika 2

Příprava: 145 minut
pepicek 30.10.02 Zobrazeno 4776x

Sendvič s kozím sýrem

pepicek 30.10.02 Zobrazeno 3573x

Palačinky s ořechovou náplní a čok. polevou Pra

babi 10.11.02 1 komentářů Zobrazeno 6443x

Jablkové vdolečky

pepicek 12.11.02 Zobrazeno 3452x

Zapékaný kozí sýr

Příprava: 30 minut
pepicek 18.11.02 Zobrazeno 8217x

Hovězí medailonky

Příprava: 60 minut
pepicek 18.11.02 Zobrazeno 11366x

Panettone jinak-vánoční dobrota z Milána

babi 19.11.02 20 komentářů Zobrazeno 18254x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist