Domácí chléb - recepty

Domácí chléb

Domácí chléb připravíme z mouky pšeničné smíchané s žitnou, celozrnnou, pohankovou, kukuřičnou apod., kvásku, vlažné vody a soli. Druhý druh mouky lze nahradit vařeným strouhaným bramborem. Směs zpracujeme na tuhé těsto. Na vále vyválíme šišky, které necháme dokynout na vále a před pečením potřeme povrch slanou vodou. Nejprve pečeme zprudka, poté opět potřeme slanou vodou a zmírníme teplotu trouby. Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Někdo přidává do chleba vejce, kmín, ocet, škvarky, pivo, slunečnicová a jiná semena, podmáslí, česnek, strouhanou změklou cibuli, slaninu, hořčici, mléko, olej, strouhaný parmazán, sekané bylinky, oříšky dle chuti. Kvásek lze nahradit kypřícím práškem do pečiva.

Přípravu si usnadníme, pečeme-li chléb v domácí pekárně.

Recepty na domácí chléb

 

Ciabatta s vepřovou panenkou a sýrem

Příprava: 20 minut
pepicek 03.10.03 Zobrazeno 5803x

Těstovinové mušle plněné pikantním tvarohem

Příprava: 35 minut
pepicek 06.10.03 Zobrazeno 3984x

Chlebový koláč s celerem

Příprava: 100 minut
pepicek 07.10.03 Zobrazeno 3837x

Zelné závitky s rýží a feferonkovou omáčkou

Příprava: 50 minut
pepicek 14.10.03 Zobrazeno 2832x

Kapustnica

Příprava: 60-90 min
bigerin 15.10.03 7 komentářů Zobrazeno 12645x

Salát z tofu s avokádem

Příprava: 30 minut
pepicek 16.10.03 Zobrazeno 3187x

Houbové smaženky

Jari 09.11.03 Zobrazeno 7088x

Čočková polévka s cuketou

Příprava: 60 minut
pepicek 10.11.03 Zobrazeno 4666x

Sendviče na mnoho způsobů

pepicek 11.11.03 Zobrazeno 13502x

Toskánský chlebový salát s paprikami

Příprava: 50 minut
pepicek 11.11.03 Zobrazeno 3791x

Francouzský výborný selský chléb

babi 12.11.03 5 komentářů Zobrazeno 14620x

Chlebové vláčné houstičky

babi 18.11.03 7 komentářů Zobrazeno 8169x

Domácí svíčková omáčka

Příprava: 1-3 dny na naložení masa + 3 hod Ověřený recept
pepicek 21.11.03 32 komentářů Zobrazeno 202177x

Kuřátko v želatinovém aspiku (DIA) Dia

babi 21.11.03 Zobrazeno 3521x

Lečo s klobásou a vejci

pepicek 04.12.03 11 komentářů Zobrazeno 88452x

Kaviár jako předkrm

Jenofefa 28.12.03 7 komentářů Zobrazeno 6681x

Květák zapečený se sýrem

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 18016x

Okurky plněné tvarohem

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 4379x

Krkonošská kyselá polévka

pepicek 31.12.03 2 komentářů Zobrazeno 10017x

Baba Ghanouj Veg

babi 02.01.04 8 komentářů Zobrazeno 19051x

Pravý tatarák - Steak Tartare

babi 03.01.04 26 komentářů Zobrazeno 165307x

Tvarohová bábovka (buchta)

pepicek 05.01.04 4 komentářů Zobrazeno 35462x

Paprikáš z králičího masa

pepicek 06.01.04 Zobrazeno 8708x

Domácí tlačenka

pepicek 07.01.04 1 komentářů Zobrazeno 31058x

Příprava klasického taženého štrůdlu (krok za krokem) Pra

babi 07.01.04 28 komentářů Zobrazeno 36287x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist