Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 8 komentářů Zobrazeno 24721x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 253259x

Ovocná bublanina

Příprava: 45 minut
zuzka23 27.06.06 1 komentářů Zobrazeno 19145x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 12653x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 60780x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 20955x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 4243x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 7944x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 36416x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 17633x

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 8716x

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 13685x

Báječná a snadná bublanina

Pampeliska191 24.06.04 18 komentářů Zobrazeno 53259x

Bublanina, která je dlouho vláčná

Pampeliska191 24.06.04 32 komentářů Zobrazeno 83664x

Tvarohová bublanina

Tresinka 11.09.04 6 komentářů Zobrazeno 27178x

Výborná broskvová bublanina

delisa 23.08.04 4 komentářů Zobrazeno 12048x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 10157x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 17693x

Vynikající jahodová bublanina s tvarohem

Příprava: 20 minut
beatrix1 03.07.06 5 komentářů Zobrazeno 16879x

Bábovka Jitky Bačkovské

la.fea 04.02.06 1 komentářů Zobrazeno 3884x

Univerzální olejové těsto

Příprava: 50 minut
Labužník Vlastinka02 25.02.06 21 komentářů Zobrazeno 24608x

Bublanina (MW)

possum 04.03.06 Zobrazeno 4116x

Roudnická bublanina z meruněk nebo broskví Pra

Příprava: 60 minut
bedla 05.06.06 3 komentářů Zobrazeno 6159x

Speciální narozeninová bublanina

Příprava: 1h
lasida 27.06.06 2 komentářů Zobrazeno 4779x

Kure v omacce z kesu

Příprava: 30 min
Labužník Bibi 19.07.06 1 komentářů Zobrazeno 3756x

Vošouch neboli šterc

Příprava: cca 1,5 hodiny
sigrid 21.09.06 10 komentářů Zobrazeno 14405x

Mřížková bublanina s mletým masem

Příprava: 45 min.
kamilio 15.10.06 1 komentářů Zobrazeno 2433x

Višňová bublanina

penda 21.02.07 9 komentářů Zobrazeno 19225x

Absolutně snadná jahodová bublanina

bona 23.03.07 1 komentářů Zobrazeno 22189x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist