Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 14036x

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 8942x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 8093x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 37257x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 17953x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 4383x

Báječná a snadná bublanina

Pampeliska191 24.06.04 18 komentářů Zobrazeno 53704x

Bublanina, která je dlouho vláčná

Pampeliska191 24.06.04 32 komentářů Zobrazeno 88408x

Výborná broskvová bublanina

delisa 23.08.04 4 komentářů Zobrazeno 12375x

Tvarohová bublanina

Tresinka 11.09.04 6 komentářů Zobrazeno 27793x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 19290x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 21481x

Ovocná bublanina

Příprava: 45 minut
zuzka23 27.06.06 1 komentářů Zobrazeno 19578x

Vynikající jahodová bublanina s tvarohem

Příprava: 20 minut
beatrix1 03.07.06 5 komentářů Zobrazeno 17480x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 13038x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 61228x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 10255x

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 8 komentářů Zobrazeno 25203x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 256733x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 11690x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 11191x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 4003x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8123x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 3013x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 6557x

Bublanina s borůvkami

Příprava: 35 min
Labužník kamil.ka02 04.07.04 2 komentářů Zobrazeno 14986x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist