Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 7999x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 36677x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 17739x

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 8803x

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 13799x

Báječná a snadná bublanina

Pampeliska191 24.06.04 18 komentářů Zobrazeno 53429x

Bublanina, která je dlouho vláčná

Pampeliska191 24.06.04 32 komentářů Zobrazeno 85524x

Výborná broskvová bublanina

delisa 23.08.04 4 komentářů Zobrazeno 12164x

Tvarohová bublanina

Tresinka 11.09.04 6 komentářů Zobrazeno 27398x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 18335x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 10189x

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 8 komentářů Zobrazeno 24954x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 254509x

Ovocná bublanina

Příprava: 45 minut
zuzka23 27.06.06 1 komentářů Zobrazeno 19317x

Vynikající jahodová bublanina s tvarohem

Příprava: 20 minut
beatrix1 03.07.06 5 komentářů Zobrazeno 17035x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 12782x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 60973x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 21168x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 4298x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 11512x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 11090x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8082x

Bublanina s borůvkami

Příprava: 35 min
Labužník kamil.ka02 04.07.04 2 komentářů Zobrazeno 14859x

Blančina výborná bublanina

delisa 12.07.04 8 komentářů Zobrazeno 15831x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist