Brokolicová polévka - recepty

Brokolicová polévka

Na másle zpěníme cibulku, přilijeme vývar, přidáme brokolici, eventuelně i brambory. Povaříme, rozmixujeme, přidáme smetanu, sůl, pepř a opět přivedeme k varu. Máme-li rádi ostřejší chutě, osmahneme na oleji nasekaný česnek a cibuli, přidáme povařenou nasekanou brokolici, zalijeme vývarem a dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou, muškátový oříšek.

Část vývaru lze nahradit mlékem. Nemáme-li rádi krémové polévky, zahustíme troškou světlé jíšky, strouhaným bramborem nebo vařenými luštěninami. Při servírování sypeme sekanou petrželkou, strouhaným parmezánem, krutony, smaženým hráškem, osmahnutou slaninou, osmahnutou strouhanou mrkví nebo doprostřed dáme našlehanou šlehačku či smetanu.

Stejným způsobem můžeme upravit i květák.

Recepty na brokolicovou polévku

 

Bretaňská brokolicová polévka velouté

Příprava: 30 minut
Nero 20.07.09 2 komentářů Zobrazeno 22133x

Zimní brokolicová polévka

Příprava: 45 minut
spiser 10.11.09 Zobrazeno 34027x

Brokolicová polévka s pórkem a špenátem Veg

Příprava: 30 min
jcs1 31.03.12 1 komentářů Zobrazeno 12725x

Brokolicová polévka se smetanou

Příprava: 25 min Ověřený recept
pepicek 7 komentářů Zobrazeno 138991x

Lososové knedlíčky pro Bonu

Labužník Tulinka02 20.02.08 6 komentářů Zobrazeno 2547x

Brokolicová polévka s ovesnými vločkami Pro Děti Veg

Příprava: 50 minut
lalasla 11.12.13 Zobrazeno 2277x

Brokolicová polévka s chřestem

Pepino 14.04.02 Zobrazeno 5502x

brokolicová polévka

Příprava: 1/2 hodiny
Labužník Mirka 28.06.02 3 komentářů Zobrazeno 27569x

Blesková brokolda dle Zuzky Kostičky

Kari 05.03.04 22 komentářů Zobrazeno 9905x

Krémová brokolicová polévka (pro Kozorohy)

penda 26.04.05 8 komentářů Zobrazeno 43560x

Maďarská žampionová polévka

Příprava: 30 min.
marmelada 20.06.05 Zobrazeno 7525x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist