Recept Halawa by Jibn

Syrská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Najprv si uvarime sirup tak, ze do vody vsypeme cukor, ked zacne dobre vriet pridame citr.stavu a nechame vriet az do zhustnutia-cize take tri az styri minuty.

Halawa Jibn:
Salku vody nechame zovriet, pridame cukor, nechame rozpustit a pridame na kocky nakrajanu mozarellu. Ked sa dobre roztavi, pridavame pomaly krupicu az mame jednoliatu hmotu(ako ked miesime cesto) a odlepuje sa odo dna kastroliku. Pripravujeme na miernesej teplote/plameni.

Pracovnu plochu (najlepsie kamennu dosku, daco z nerezu a pod.) potrieme teplym maslom, polejeme Gatar/sirupom, priamo z kastrolika este horke halawa vyklopime a valcekom vyvalkame na stvorec a co najtensie 0,5 mm a menej.
Na nu rovnomerne rozotrieme smotanu, krajame na pasiky asi 7-8 cm siroke a 12 cm dlhe a tie hned rolujeme do roliek.
Ukladame na misu a podavame.
Zdobi sa 2-3 listkami z dzemu z citrusovych kvetov alebo ruzi. Nemame-nezdobime alebo ozdobime stipkou pomletych pistacii, popride pistaciou alebo jednoducho nicim aj tak to je l a h o d k a…
Dobru chut!

Poz.:.. pracujeme systematicky a rychlo aby nam syr nevychladol..

Recept je z kategorií: Nepečené moučníky



Nahlásit recept

  • 28.04.08 vloženo
  • 4961x zobrazeno

Ingredience

  • 1 salka vody
  • 3/4 - 1 salka cukru
  • 2 PL voda z ruzi/ma'a word
  • 2 PL voda z kvetov/ma'a zaher
  • 1 mozarella (125 gr) alebo 1 syr akawi nesoleny
  • 3/4-1 salka detskej krupice/semolina
  • 1 125 gr smotana v plechovke od Nestle alebo 125 gr smotany ale povarenej a zahustenej kukuricnym skrobom-- ma byt husta ako kysla smotana ..samozrejme pouzivame vychladenu
  • Sirup/Gatar:
  • 1/2 salky vody
  • 1 salka cukru
  • 1/2 KL citron.stavy
  • maslo na namazanie prac.dosky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Halawa by Jibn

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist