Recept Gulášové kuřecí žaludky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na oleji osmažíme obě cibule, nakrájené na měsíčky a přidáme pokrájené dočištěné kuřecí žaludky, které opékáme ze všech stran a mícháme. Když jsou opečené, tak přidáme č.papriku, kmín, pepř a majoránku. Zalijeme vývarem z vody a masoxu a dusíme na mírné teplotě. Po půl hodině dušení přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku a hlívu, nebo jiné houby (nebo bez nich), rajče na kostičky a dál dusíme, dokud žaludky nezměknou. Poté přidáme nakrájený, nebo rozdrcený česnek, nakrájenou šunkovou klobásu- kdo rád ostřejší, dá ostrou klobásu. Po krátkém dušení zahustíme jíškou, není třeba moc, dosolíme a dochutíme.Chvíli povaříme a máme hotovo.

Dobrou chuť!

Jelikož jsem měla doma žaludky, tak jsem tuto krmi dnes udělala podle své intuice a imrovizace- povedlo se a chutnalo. Bylo to s rýží. Proto se s Vámi o ten recept dělím.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností



Nahlásit recept

  • 26.07.08 vloženo
  • 12213x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 tácek asi 1/2 kg kuřecích žaludků
  • 1 šunková klobása
  • 2 cibule
  • 1 kostka masoxu- hovězí
  • 1 rajče
  • 1 červená paprika, kdo má rád může ostrou
  • 3-4 stroužky česneku
  • 1 KL červené papriky
  • 1 KL drceného kmínu
  • 1 PL majoránky
  • hlíva ústřičná, nebo jiné i čerstvé houby - nemusí být
  • tmavá hotová jíška Knorr
  • olej
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • rýže, těstoviny, brambory

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gulášové kuřecí žaludky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky Pupáku,

nepřepínej! Když nechceš masírovat, tak to sem nepiš. Nechutnej nejsem. To ty ses nabízela. A klidně si chval koho chceš, třeba Marxe a Englse nebo svatou Starostu. To je tvůj problém. Ale nepřepínej, neřeš, neživíš.

 
jkpupak
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Ach jo,tak to mne nenapadlo,že tady,místo reakcí na recepty,vznikne nechutná diskuze jak na „novinkách“.To abych se bála někoho pochválit.

 
vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky Pupando,

jsi erotická masérka? To bych teda fakt bral. To bych přijel i do tej Michle. Thajská erotická masérka, tý brďo. Nepřepínej!

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Jano z Michle, promiň, že se do toho pletu, ale o tom, že jsi Terrinka II tu nepadlo ani slovo…:-) Ačkoli…opravdu s ní máš něco společného. Reaguješ totiž stejně rychle a především stejně hystericky…:-)))

 
jkpupak
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky,vajgle

je tohle vůbec možné? Ty jsi naprosto paranoidní,copak se nemohu zaregistrovat bez podezření,že jsem nějaká Terrinka II? Jsem Jana ,jsem masérka v Praze-Michli a jestli potřebuješ trochu zmasírovat,pošli telefon.Že Ťe to ale bere!

 
vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Pupáku, recept najdeš bez registrace, tak nepřepínej, neživíš.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky- jkpupak

Velmi si mě potěšila, že sis vybrala tenhle recept a ještě víc jsem ráda, že chutnal! To považuji za takové kulinářské uspokojení, když sem člověk vloží recept.
Já někdy místo klobásky taky dám něco, co se zrovna vyskytuje doma, třeba kus salámu, buřta a nebo taky nic jako ty. Moc Ti přeji, aby ses brzy uzdravila a ať se Ti tady líbí- děkuji. T.

 
jkpupak
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Tak koukám,co jsem natropila!Je neuvěritelné,jak někteří z vás dokáží bez důkazu napadat druhé.Zaregis­trovala jsem se nedávno(hleda­lačokoládové lanýže) a jelikož jsem měla v nemoci čas,tak jsem hledala něco zvláštního-našla,včera uvařila a jdu pochválit Terrinku a co nevidím-trochu se styďte.Terrin­ko,nedala jsem klobásku,na konec trochu smetany,chutna­lo!Hodněštěstí!

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky- Danda

Danielko, Ty nikdy nezklameš a ještě potěšíš! Fotka je skvělá, žaludky také a i ta rýže v té podkově vypadá velmi efektně!
Snad si dámy nebudou myslet, že se vydávám za Tebe, když „mé“ žaludky vyzkoušíš- tady je totiž možné všechno a nebo nic, nebo nick? Já už jsem zmatená a nic nevím z toho blázince!?
Pak mi písni, jak Ti chutnalo, my je taky rádi. Pa,pa a dobrou! Jana

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky - Terrinko :-)

musím tě podpořit, protože žaludky – teda u nás se připravují podle housenky a také podle mne :-) a podle toho také vypadají , jsou výborná záležitost. Ty tvoje zkusím, sice bez toho Knorrova zahušťovadla a věřím, že si šmákneme.
A teď se koukni jak elegantně jsem si vytáhla a pochválila jednu starou fotku :-)

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Landospandos, nesouhlas. Tedy v něčem. Taky žaludky nee a nejím. Ale srdíčka očistím za syrova a za 25 minut je mám v pohodě měkká v normálním hrnci, bez ohledu na to, jestli jsou kuřecí nebo krůtí.
Ostatní, jestli chceš, můžu vysvětli mimo.

 
Landospandos
256 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Děcka, tož neblbněte, už toho nechejte. Já jsem sice nepoznala, z čeho na x nicků usuzujete, ale nabídnu toto: kuřecí srdíčka (určitě by to šlo i s žaludky, ale ty my moc nee) propláchnu studenou vodou, dám do tlakáče, zaliju horkou vodou (jen těsně nad srdíčka), přihodím 2–3 zrnka nového koření, lehce osolím. Zavřu tlakáč, vařím cca 20–25 minut. Pak vylovím uvařená srdíčka, nechám trochu vychladnout. Mezitím zesklovatím nadrobno nakrájenou cibuli, zapráším lehce moukou, zředím vývarem (zcezeným), povařím. Docela dlouho. A zase mezitím provářením oloupu uvařená srdíčka a odstraním cévičky a tepničky. Očištěné vložím do omáčky (nebo šťávy – jak kdy). Nejlepší jsou s rýží. Při této úpravě vynikne jemná chuť srdíček. No, tak až po úplném dopsání receptu jsem si všimla, že původní je na žaludky, tak mě, starého nepozoru, omluvte. Dobrou chuť!

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky - Terrinko,

nehloupni! Když ti někdo napíše pravdu, začneš kolem sebe kopat. Doritka má recht. Dokud nepřestaneš dělat všude stejné chyby, tak tě každý pozná.
A nechtěj něco dokazovat, protože ono se to dá. A pak by to pro tebe bylo dost nepříjemné.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky- Františko,

já se nezlobím, že Ty jsi to napsala a když tady stále někdo vede v napadání a přesvědčování, že mám 1000 nicků, tak se ptáš a to chápu. Nejdřív by to museli ti dotyční dokázat a pak můžou napadat, odsuzovat atd. co jim libo, ovšem když si někdo myslí (viz.Doritka), že stačí na to nějaká stejná slova či vyjadřování, tak tomu už se musím fakt smát- jak jednoduché, primitivní a neopodstatněné myšlení. Pokud se Vám to dámy líbí, tak v tom pokračujte, je to ""velmi inteligentní diskuze", kterou nemusíte psát pod můj recept!!! Je tady možnost Mimo mísu!!! Na tohle přiblblé a lhavé téma už ale reagovat nehodlám! T.

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky - Terrinko,

Co je trochu zamražená směs hub? Můj mrazák to neumí. Buď zmrazí úplně nebo vůbec. Ale trochu?

 
Frantiska
891 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Bono neni problem to zjistit podle IP adresy

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Terrinko, několik Tvých receptů jsem pochválila, několik jich mám v oblíbených receptech.

Myslím, že jsou metody, jak zjistit, z kterého počítače je které přihlášení. Já je sice neznám (neumím, neovládám), ale podle mě to možné je. Takže na to asi nejspíš někdo přišel…

 
Doritka
4 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Františko, ano. Terrinka má několik nicků. Jenomže jí vždycky prozradí, že píše úplně stejně jako Terrinka jako přítelkyně jako já nevím kdo. Pak se zlobí když to všichni vidí. Třeba to někdy je dobrý recept ale takhle si ho sama shodí.

 
Frantiska
891 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

já tě nenapadám, reagovala jsem na tvůj příspěvek pod tímto receptem 26.11.2008 – 10:53

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky- Františko a spol.

já opravdu nevím, kde tohle kdo vzal! Neustále mě tím někdo napadá a myslí si, že z Labu by můj recept absolutně nikdo nepochválil. Když se objeví chvála, musím to být já s jiným nickem?! Už ani nevím kdy a kdo s tím dřív přišel, vím jen jedno, že se šíleně mýlí každý, kdo si to myslí. Už jsem to vysvětlovala několikrát a už mě to vážně nebaví- takovou koninu bych já nikdy neudělala a už s tím dejte prosím pokoj- je to opravdu trapný!!!
Třeba se vám jkpupak ozve, toho asi pod tímto receptem máte na mysli že? Už si na to napadání a lži najděte někoho jinýho pro změnu- opravdu mě to štve jako nic, ty nepravdy! T.

 
Frantiska
891 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky, Terrinkko

pochopila jsem to správně, že máš několik nicku a pod těmi píšeš komentáře ke svým receptům? To snad nemyslíš vážně?

 
Alis
2552 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky, asi stárnu...

paměť mi už neslouží… Jsem na Labužníkovi zaregistrovaná od roku 2005, ale ne a ne si vzpomenout, kdy jsem pod kterým receptem četla: Uvařil/a/ jsem si zase podle svého receptu, bylo to tak úžasné, že svůj recept musím znovu vytáhnout na svět… A pokud se u toho ještě někdo tvářil, že vlastně dělá samaritánskou službu druhým, kteří by o jeho skvost přišli???? Jdu si do lékarny koupit něco na posílení paměti…

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky-Terrinko,

neposunu. Styděla bych se. Navíc mně chutnají jídla podle všech mých receptů, jinak by tu nebyly. Jestli je někdo bude realizovat, je jeho věc. Když mu bude chutnat, ozve se. A v opačném případě také. Nevšimla jsem si, že by tu bylo „hafo“ „sebechválených“ receptů. Občas někdo posune výborný recept, ale od jiného autora. Počkám, třeba to někdo někdy udělá i s některým mým receptem, ale sama… „samožer“…
Vyfotit a publikovat obrázek realizovaného jídla je něco úplně jiného, Ty to necítíš?? Je to ilustrace, ne chvála. A minimálně to vyžadovalo jisté úsilí…
 B.

 
vajgl
65 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Když si jídlo chválíš sama je to OK. To každý ví s kým má tu čest.
Problém je když si hraješ na dvacet dalších lidí.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky- bono,

to je ale mnohdy škoda, že některý z tvých receptů neposuneš na světlo boží. Zvlášť, když Vám doma některý moc chutná. Ten recept prostě zapadne a shodou okolností ho nikdo ani nevyzkouší, což je škoda. Dobrý recepty vlastníš, tak proč je nedat na obdiv i když třeba všem chutnat nemusí…,ale stojí to za to a tím pádem jsi sama proti sobě. Tady je takových vlastních receptů vytaženo „hafo“, ale zase jen já viď?Nic se neděje, asi je to jen Tvůj názor a to někteří si to svoje jídlo ještě fotí do deníčku, aby to všichni i viděli- to je pak něco. Když si recept pochvalují a ještě zvěční, vypadá to pěkně a mnoho z nás dostane na jídlo chuť a uvaří to a o tom to je- nenechat recept zapadnout, když stojí za to a občas ho připomenout, není na tom vůbec nic špatného! T.

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky, Alis,

a ještě taky: „Dobré zboží se chválí samo, špatné dvakrát“. ;)
To není hyperterapie, teda nevím jak u tvé maminky, tu neznám, ale jinak se tomu říka bovinoterapie.

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Houby trojský kůň, Páride, teda Boni. Náhodou, abys věděla, napadlo mě to, ale nějaký pitomý svědomí mi nedalo, abych to udělala. Ale vždycky, když vidím něco úžesného, co jsem sem hodila a zapadlo to, přijde mi to líto a ten ďáblík mě pokouší. Zatím jsem ho vždycky bácla, ale kdo ví, co bude příště…
Ale určitě sis všimla (třeba podle stejných chyb, interpunkce ap.), že všichni nejsou tak skrupulosní. Ba řekla bych, čím blbší recept, tím míň skrupulí. Ale to ty určitě víš ;).

 
Alis
2552 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky, Bono, Bono, ...

máš se ještě moc co učit… Poslouchej: v životě je nutné řídit se heslem: „Když se nepochválíš, nikdo jiný to za tebe neudělá“ :-))
A když se naučíš ještě si blahopřát a kupovat si dárky, dospěješ k naprosté dokonalosti harmonického ducha… Moje maminka takhle dokázala zahánět (na chvíli) i smutek z odchodu blízkého… no řekni, není to hyperterapie?

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Zajímavá diskuze – Terrinka a téměř anonymní (a chválící..!) přispěvatelé…:-)
Přátelé, napadlo Vás někdy psát pod vlastní recept nadšené příspěvky ve stylu „vyzkoušel jsem“, „opět jsem uvařil“, „znovu jsem si pochutnal(i)“. Mě tedy ne. Bylo by mi totiž trapně.
Očekávám, že někdo ze skalních tuto lahůdku uvaří a písne…

No jo, nachytala jsem se…:-) Že by to byl ten trojský kůň?

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky-jkpupak,

jo, to určitě vyzkoušej, je to opravdu moc prima jídlo a jde k tomu jako příloha téměř všechno- rýže, těstoviny, knedlíky, brambory i chleba. Nezapomeň písnout, jsem na to moc zvědavá. T.

 
jkpupak
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

miluju žaludky,zkusím s krůtími a napíšu

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

Byly dnes s rýží a opět jsme si pochutnali- fakt super a na dnešní dobu dost levné jídlo. Přidala jsem trochu zamraženou směs hub (hlíva doma nebyla). T.

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky-chlupascz

Chlupascz, s radostí Ti děkuji, že jsi recept vyzkoušel a mám ještě více dobrého pocitu, že Ti chutnalo- to je vždy ta nejlepší odměna za recept, který sem vložíš. Jinak ano, nemusí se ani zahušťovat, já dávala jen trošku instatní jíšky, ale po druhé už jsem jí také vynechala. Je to celkem levné a dobré jídlo a dá se u něho improvizovat. Měj se! T.

 
chupascz
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Gulášové kuřecí žaludky

měl jsem v mrazáku žaludky, tak jsem zkusil a je to výtečný recept. místo rajčete jsem dal protlak (120g), bylo to trochu výrazné, stačilo by 40g. jako houby trocha žampionů, s rýží a posypané čerstvě nakrájenou paprikou. ta klobása se taky hodí nějaká výraznější, pěkně to nakonec provoní. a ani jsem nemusel zahušťovat.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Jahodový pohár Jahodový pohár
TOPlist