Recept Grilovaný mix

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozpálíme těžkou grilovací pánev a zapneme digestoř, bude to dost kouřit…

Cibuli nakrájíme na klínky, jarní cibulky na špalíky a ještě podélně napůl, česnekové stroužky rozplácneme nožem.
Lilky nakrájíme na kolečka, cukety podélně na tenounké plátky (škrabkou na zeleninu).
Citron omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka, vyjmeme jadérka.

Pánev pomažene špekovou kůží a postupně na ní grilujeme všechny nakouskované suroviny - doporučuji vždy nakrájet část a zatímco se to griluje, připravovat si další kousky. Citron grilujte jako poslední.
Grilované plátky nechte vychladnout vždy v jedné vrstvě.

Do kameninové nebo jiné pěkné nádoby skládejte vrstvy grilované zeleniny, plynule solte, pepřete, prosypte olivami a bylinkami a nakonec zalijte olejem. Nechte uležet asi den.

Co k tomu? Příjemné lidi, čerstvý chleba, dobré víno… možná kus krávy na grilu by taky nebyl na škodu :)

PS: Zkuste přidat ještě malé žampiony, čekanku, mandle, feta sýr.....

Recept je z kategorií: Chuťovky



Nahlásit recept

  • 03.02.07 vloženo
  • 2590x zobrazeno

Ingredience

  • cukety (mladé a malé)
  • lilky (malé a mladé)
  • - a moc se netrapte, když je vám nad třicet :)
  • červená cibule
  • česnek
  • jarní cibulky
  • olivy kalamata
  • čerstvé bylinky (tymián, šalvěj, rozmarýn)
  • citron
  • pepř, sůl (obojí čerstvě drcené)
  • olivový olej
  • špeková kůže (nemusí být)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaný mix

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
svato
1396 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Grilovaný mix

Včera zarobené a dnes rodinou pochválené. Okrem uvedeného som pridala aj čo som mala v chladničke navyše - fenikel a ovčí syr.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist