Recept Grilovaný mix

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozpálíme těžkou grilovací pánev a zapneme digestoř, bude to dost kouřit…

Cibuli nakrájíme na klínky, jarní cibulky na špalíky a ještě podélně napůl, česnekové stroužky rozplácneme nožem.
Lilky nakrájíme na kolečka, cukety podélně na tenounké plátky (škrabkou na zeleninu).
Citron omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka, vyjmeme jadérka.

Pánev pomažene špekovou kůží a postupně na ní grilujeme všechny nakouskované suroviny - doporučuji vždy nakrájet část a zatímco se to griluje, připravovat si další kousky. Citron grilujte jako poslední.
Grilované plátky nechte vychladnout vždy v jedné vrstvě.

Do kameninové nebo jiné pěkné nádoby skládejte vrstvy grilované zeleniny, plynule solte, pepřete, prosypte olivami a bylinkami a nakonec zalijte olejem. Nechte uležet asi den.

Co k tomu? Příjemné lidi, čerstvý chleba, dobré víno… možná kus krávy na grilu by taky nebyl na škodu :)

PS: Zkuste přidat ještě malé žampiony, čekanku, mandle, feta sýr.....

Recept je z kategorií: Chuťovky



Nahlásit recept

  • 03.02.07 vloženo
  • 2616x zobrazeno

Ingredience

  • cukety (mladé a malé)
  • lilky (malé a mladé)
  • - a moc se netrapte, když je vám nad třicet :)
  • červená cibule
  • česnek
  • jarní cibulky
  • olivy kalamata
  • čerstvé bylinky (tymián, šalvěj, rozmarýn)
  • citron
  • pepř, sůl (obojí čerstvě drcené)
  • olivový olej
  • špeková kůže (nemusí být)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Grilovaný mix

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
svato
1397 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Grilovaný mix

Včera zarobené a dnes rodinou pochválené. Okrem uvedeného som pridala aj čo som mala v chladničke navyše - fenikel a ovčí syr.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist