Recept Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Postup

1. Kozinky pokapeme likérem a necháme je chvíli odležet. Olou­peme šalotku i česnek a obojí drobně pokrájíme. V kastrolu rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme rýži a krátce ji opražíme. Osolíme ji, opepříme a dochutíme mušká­tem.

2. Troubu rozpálíme na 210 °C. Opereme cuketové květy a opa­trně odstraníme středy. Stonky na několik okamžiků ponoříme do vařící vody. Květy naplníme rýží a vyrovnáme do pekáče.

3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a za stálého míchání povaříme. Bešamel sejmeme ze sporáku a necháme mírně prochladnout. Rozšleháme v něm žloutek a při­dáme osušené rozinky. Omáčku ochutíme solí, pepřem a trochou muškátu. Přelijeme jí cukety a dáme do trouby. Zapékáme asi 20 minut. Hotové zdobíme šalvějí.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 09.02.04 vloženo
  • 3632x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Na osobu: 300 kcal; bílkoviny: 7 g; tuky: 13 g; sacharidy: 35 g; cholesterol: 142 mg
  • 30 g rozinek
  • 2 cl anýzovky
  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g uvařené rýže
  • sůl
  • pepř
  • muškát
  • 30 g balkánského sýra
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 8 cuketových květů
  • 20 g másla
  • 1 lžíce mouky
  • 125 ml mléka
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
birkana
1525 příspěvků 27.08.14 14:33

@Dadooa, :lol: :lol: :lol: :mavam:

P. S. Způsobila jsi mi 5-ti minutový záchvat smíchu, že jsem až začala plakat :potlesk: 2 cl likéru raději vypiju, než abych si ho bryndala na… :roll:

 
Dadooa
263 příspěvků 27.08.14 13:16

Hlavne si nejdriv ale nezapomen pokapat likerem kozinky ;-) :lol:

 
birkana
1525 příspěvků 26.08.14 12:08

Plněné balkánským sýrem? :evil: V ingrediencích je 30 g na 4 porce a postupu je raději vynechán úplně, jen samá rejže :mrgreen: :jazyk: :pocitac:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist