Recept Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Postup

1. Kozinky pokapeme likérem a necháme je chvíli odležet. Olou­peme šalotku i česnek a obojí drobně pokrájíme. V kastrolu rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme rýži a krátce ji opražíme. Osolíme ji, opepříme a dochutíme mušká­tem.

2. Troubu rozpálíme na 210 °C. Opereme cuketové květy a opa­trně odstraníme středy. Stonky na několik okamžiků ponoříme do vařící vody. Květy naplníme rýží a vyrovnáme do pekáče.

3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a za stálého míchání povaříme. Bešamel sejmeme ze sporáku a necháme mírně prochladnout. Rozšleháme v něm žloutek a při­dáme osušené rozinky. Omáčku ochutíme solí, pepřem a trochou muškátu. Přelijeme jí cukety a dáme do trouby. Zapékáme asi 20 minut. Hotové zdobíme šalvějí.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 09.02.04 vloženo
  • 3489x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Na osobu: 300 kcal; bílkoviny: 7 g; tuky: 13 g; sacharidy: 35 g; cholesterol: 142 mg
  • 30 g rozinek
  • 2 cl anýzovky
  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g uvařené rýže
  • sůl
  • pepř
  • muškát
  • 30 g balkánského sýra
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 8 cuketových květů
  • 20 g másla
  • 1 lžíce mouky
  • 125 ml mléka
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
birkana
1502 příspěvků 27.08.14 14:33

@Dadooa, :lol: :lol: :lol: :mavam:

P. S. Způsobila jsi mi 5-ti minutový záchvat smíchu, že jsem až začala plakat :potlesk: 2 cl likéru raději vypiju, než abych si ho bryndala na… :roll:

 
Dadooa
263 příspěvků 27.08.14 13:16

Hlavne si nejdriv ale nezapomen pokapat likerem kozinky ;-) :lol:

 
birkana
1502 příspěvků 26.08.14 12:08

Plněné balkánským sýrem? :evil: V ingrediencích je 30 g na 4 porce a postupu je raději vynechán úplně, jen samá rejže :mrgreen: :jazyk: :pocitac:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mozzarellové balíčky

Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

24.06.16 | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

Inzerce

Jak se stravovat na dovolené a čemu se raději vyhnout?

26.06.16 | Letní dovolenou má většina lidí spojenou se sluncem, mořem a dobrým jídlem. Ne vždy ale máme to štěstí a narazíme na kvalitní stravu. Na co bychom si tedy měli dát pozor, abychom se vyvarovali zažívacím problémům? (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist