Recept Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Postup

1. Kozinky pokapeme likérem a necháme je chvíli odležet. Olou­peme šalotku i česnek a obojí drobně pokrájíme. V kastrolu rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme rýži a krátce ji opražíme. Osolíme ji, opepříme a dochutíme mušká­tem.

2. Troubu rozpálíme na 210 °C. Opereme cuketové květy a opa­trně odstraníme středy. Stonky na několik okamžiků ponoříme do vařící vody. Květy naplníme rýží a vyrovnáme do pekáče.

3. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a za stálého míchání povaříme. Bešamel sejmeme ze sporáku a necháme mírně prochladnout. Rozšleháme v něm žloutek a při­dáme osušené rozinky. Omáčku ochutíme solí, pepřem a trochou muškátu. Přelijeme jí cukety a dáme do trouby. Zapékáme asi 20 minut. Hotové zdobíme šalvějí.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 09.02.04 vloženo
  • 3448x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Na osobu: 300 kcal; bílkoviny: 7 g; tuky: 13 g; sacharidy: 35 g; cholesterol: 142 mg
  • 30 g rozinek
  • 2 cl anýzovky
  • 1 šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 g uvařené rýže
  • sůl
  • pepř
  • muškát
  • 30 g balkánského sýra
  • 1/2 lžičky citronové kůry
  • 8 cuketových květů
  • 20 g másla
  • 1 lžíce mouky
  • 125 ml mléka
  • 1 žloutek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gratinované cuketové květy plněné balkánským sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
birkana
1487 příspěvků 27.08.14 14:33

@Dadooa, :lol: :lol: :lol: :mavam:

P. S. Způsobila jsi mi 5-ti minutový záchvat smíchu, že jsem až začala plakat :potlesk: 2 cl likéru raději vypiju, než abych si ho bryndala na… :roll:

 
Dadooa
263 příspěvků 27.08.14 13:16

Hlavne si nejdriv ale nezapomen pokapat likerem kozinky ;-) :lol:

 
birkana
1487 příspěvků 26.08.14 12:08

Plněné balkánským sýrem? :evil: V ingrediencích je 30 g na 4 porce a postupu je raději vynechán úplně, jen samá rejže :mrgreen: :jazyk: :pocitac:

Vložit nový komentář
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Reveňový koláč Reveňový koláč
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist