Recept Exotická omáčka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejdřív zalijeme vývar mlékem a zaprášíme moukou. Chvíli povaříme,přidáme ocet,vinný ocet a opět chvíli povaříme.
Okurky,kiwi a banán nakrájíme na kostičky, hodíme do omáčky a alespoň 15 minut provaříme. Z mandarinky vymačkáme šťávu a nalijeme do omáčky. Přidáme kopr, petrželku a malinkatou kapičku rumu. Postupně ředíme vodou, dle chuti přidáváme vinný ocet a lák na okurky. vše povaříme tak 30 minut a nakonec přidáme polévkovou lžíci oleje a dochutíme špetkou soli a pepře.

Nakonec omáčku zcedíme.

Nejlépe se hodí k přírodně upravenému vepřovému masu s houskovým knedlíkem. Ozdobíme plátkem kiwi nebo mandarinky.

omáčka má lahodnou exotickou lehce nasládlou a nakyslou chuť

Recept je z kategorií: Omáčky



Nahlásit recept

  • 20.03.08 vloženo
  • 4252x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 750 ml silného hovězího vývaru
  • 500 ml mléka
  • 350 ml vody
  • 1 lžíce octa
  • 1/2 lžíce vinného octa
  • 1-3 polévkové lžíce láku od kyselých okurek (dle chuti)
  • Pol. lžíce oleje
  • 150 g hladké mouky
  • 4 větší kyselé okurky
  • 2 kiwi
  • 1 banán
  • 1 mandarinka
  • Ochucovadla:
  • trochu kopru
  • trošku petrželky
  • kapička rumu
  • sůl,pepř

Doporučená příloha

  • houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Exotická omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z masáků

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist