babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Očištěné maso a slaninu nakrájíme na menší kostky, cibuli oloupeme a posekáme nadrobno, lilek a oloupanou salátovou okurku s vyškrábnutými semínky nakrájíme na kostičky, papriky bez semeníku nakrájíme na nudličky, zelí pokrájíme na nudličky a oloupané kedlubnu rozřízneme napůl a potom na tenké plátky. Fazolky očistíme a rozkrojíme je na 2–3 kousky.
Vše promícháme s přebranou a opranou rýží, osolíme, opepříme, přidáme petrželku a celerovou nať. Směs vložíme do vymazané zapékací kameninové, nebo jiné ohnivzdorné misky. Nahoru pokrmu poskládáme plátky rajčat, misku přikryjeme a vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme asi 2 hodiny do měkka. Během pečení podle potřeby podléváme vývarem.
Recept je z kategorií: Skopové maso
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Janelita, pecu pri 160 stupnich C v horkovzdusne troube, cili bezne by to melo byt 180 stupnu C. Pri podlevani muzes ke konci kontrolovat, je-li maso udelane…
Příspěvků: 93 22.11.10 20:53
Babi, pokud ta teplota pečení není tajná, přivítala bych tu to informaci i zde v komentářích.
Příspěvků: 7 25.01.09 03:43
Skopové sice nemám, ale mám kůzlečí a vypadá to moooc jedle. Nakoupím všechny ingredience a vyzkouším to. Už jsem dělala „odlehčenou variantu“ – Balkánský Lonac od Terrinky a bylo to moc dobré.
Moc se Ti omlouvam za pozdni odpoved kterou mas v poste ;o)))
Mej se pekne!
Příspěvků: 41 25.01.09 03:43
halo Babi,
Při jaké teplotě se ten Džuveč peče?
Díky za tip.