Recept Dýňový koláč - Pumpkin Pie

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Dýňový koláč - Pumpkin Pie

Postup

Cesto:
Maslo povolene pri izbovej teplote dobre rozdrobime v osolenej muke. Pridame cukor a vajco a zamiesime.
Cesto vyvalkame a prenesieme do pripravenej maslom vymastenej nadoby na kolacik.
Pouzivam ohnovzdornu misu na pie/okruhly kolac s priemerom 30 cm.
Moze sa aj do dakeho nizsieho primeraneho pekacika/plechu.
Cesto popichat vidlickou, aby sa pri peceni nedvihalo.

Dynove pyre:
Dynu ocistime len od jadierok , narezeme na platky, dame na plech a upecieme do makka.
Upecenu a este teplu nozom zlupneme od koze/slupky do pripravenej nadoby a rucnym mixerom rozmixujeme do hladka.

Do pyre dame sol, cukor, vanilku, vajicka-zltka , skrob, pudingovy prasok, muku a slahame na najnizsie obratky pokial sa vsetko spoji.
Pridame smotanu a dobre preslahame.
Pridame vyslahany sneh z bielkov, zlahka premiesame a vylejeme na pripravene cesto.
Pecieme pri 160 stupnov asi 30 minut (zalezi od rury) alebo pokial cesticko nezozlatne a plnka na dotyk nestuhne.
Dobru chut!

Tip: Da sa robit aj z ineho ovocneho pyre, napr: jablcne, marhulove, broskynove…jablcne ale ozivime stipkou klinceka a skorice.

Ak z cesta vynechame vajco a pridavame po kvapkach ladovu vodu mame tiez cesto na pie/kolac, ktore sa da aj dobre mrazit.
Mozeme ho mrazit aj v aluminiovych miskach/tanieroch (tie na pikniky) vylozenych cestom- ktore si dame do mrazaku. Potom uz len vyberieme pripraveny tanier/misu, nechame trocha povolit, dame plnku , upecieme a mame napr. na vylet/piknik, zahradnu slavnost..

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky



Nahlásit recept

  • 21.01.09 vloženo
  • 12832x zobrazeno

Ingredience

Cesto:

  • 2,5 salky muky hladkej
  • 1/2 Kl soli
  • 1-2 PL prachovy cukor (davam brown sugar)
  • 200 gr masla
  • 1 vajco

Plnka:

  • 1 salka brown sugar alebo cukor biely
  • 2 PL skrob kukuricny
  • 2 aj 3 mozno PL vanilkovy puding prasok
  • 2 PL hl.muky
  • 1/2 KL soli
  • 2 vajcia
  • 2,5 salky dynoveho pyre (asi 1-1,5 kg dyne)
  • 125 ml smotany na slahanie
  • vanilka
  • 2 PL cukru biely na sneh

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 29.09.10 12:34

Diskuse k receptu Dýňový koláč - Pumpkin Pie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
4987 příspěvků 14.06.12 12:51

..pre tych co hladaju Steviu…v nemcku si kupite tento produkt..tablety 100 som kupila v Netto za 1,70 euro a v prasku na pecenie asi 90 centov…a tu mate stranku..
 http://www.nevella.com/stevia/gr/temp/

 
di
2383 příspěvků 22.04.11 19:46

ad stevie: náhodou (hledala jsem něco jiného) jsem dnes zjistila, že už se u nás dají koupit semínka na vlastní dopěstování: http://www.semo.cz/…cz/index.php?… - pokud už to víte, omlouvám se za nadbytečnou informaci.

 
JosefBek
1 příspěvek 22.04.11 15:56

Klasicky pie si nedovedu predstavit bez kruhoviteho tvaru. Dulezita je proto miska. Mela by byt dobra. Dostatecne hluboka.

 
midla
266 příspěvků 02.11.10 15:48

V každém případě děkuji. Já už s rostlinkou trochu experimentuji, ale chtěla jsem porovnat. Rostlinka je velmi příjemně sladká. Suším ji. U nás je myslím k dostání stevia ve formě jakéhosi sirupu, ale ten jsem ještě neměla.

 
jolana
4987 příspěvků 02.11.10 12:05

Midla, tady je odfotena ta Steviana. Tu sme nahodou objavili v jednom pathviezdickovom hotel , kde ju podavaju k caju a kave v a napojoch ako alternativu v tychto sackoch. Potom sme vymamili sacky pre jedneho znameho.Aj to sme nakoniec nemohli bohuzial poslat, posta nam to nevzala. Sacok ako je na fotke ma 2,5 gr. Je to biely prasok. No artificial colours&preser­vatives. Dala som jeden. Osladil ten chlebicek prijemne(pre nas). Snad pre tych co radi sladke treba aj viac. Osobne moc ziadne ale ziadne sladke/pecenie nesladim. Naozaj malicko, len na chut.
Zatial som to nikde inde nevidela a pytali sme sa , len v tom hotel.

 
ester
288 příspěvků 09.05.10 04:47
Re: Dynovy kolac-Pumpkin pie

Jolanko......­..pěkný odkazy.....díky :)

 
jolana
4987 příspěvků 09.05.10 02:30
Re: Dynovy kolac-Pumpkin pie

stevia

http://informovat.cz/…tevie-sladka

http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia

Ester, tajomne ? a co znie tajomne? hmm…

Jedno alebo druhe…asi myslis cesto? Cesto neobsahuje ani cukor ani steviu. Je nesladke.
Plnka je osladena steviou..prime­rane.. cize len tak trosku aby vynikla chut tvarohu a hrozienok. Vseobecne peciem tak, ze davam naozaj hodne malo cukru.

Dakujem , pekny vecer ;)

 
ester
288 příspěvků 09.05.10 02:12
Re: Dynovy kolac-Pumpkin pie

Jolanko......­......to zní úplně tajemně.......tak tam je buď jedno nebo druhé?
Vymýšlím,co pěknýho a zajímavýho napsat a vlastně ani nevím,co je to stevia.....:-)

 
jolana
4987 příspěvků 08.05.10 23:25
Re: Dynovy kolac-Pumpkin pie

foto ..pre diabetikov : tvarohovy s kyslou smotanou + stevia miesto cukru. Posypany je drvenymi celozrnymi piskotami . V ceste nie je ani stevia ani cukor.

Vložit nový komentář
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

23.05.16 | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Karbanátky Karbanátky
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist