Recept Duo pravých italských Pizza - Calzone

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Duo pravých italských Pizza - Calzone

Postup

Předehřát troubu na 230°C. Lehce vymastit plech a vysypat ho kukuřičnou krupicí.

Na trochu pomoučeném vále vyválet těsto na 17-18cm. Pomocí spodku dlaně vytlačovat těsto odestředu ven. Těsto otáčet a vytvarovat ho do velikosti 30cm. Přenést kruh na plech a celý jej potřít olejem.

Mozzarella Calzone:
Rozdělit mozzarella po polovině povrchu těsta. Nechat jenom uzoučký okraj bez nádivky. Srolovat šunku do roliček a položit je nahoru mozzarelly. Artyčoky položit nahoru a posypat vše solí a pepřem podle chutě.

Bramborová Calzone:
Rozehřát olej na pánvi a přidat cubuli. Smažit ji po 1 min. a potom rozložit nahoru brambory. Míchajíc smažit asi 3-4min do té doby, kdy se vše začíná barvit do hněda. Ochutit solí a pepřem. Nechat trochu zchladnout. Rozložit na půlku těsta. Nechat malinký okraj bez nádivky. Nahoře posypat mozzarella sýrem, salámem a posypat sýrem Parmesan.

Jakoukoliv Calzone připravujete, tak přeložit těsto na půlměsíc. Dobře přitisknout okraj, aby náplň při pečení nevytekla. Potřít Calzone olejem a vložit je do trouby. Péct po 20min. až je těsto zlatavé.

Recept je z kategorií: Pizzy



Nahlásit recept

  • 14.02.05 vloženo
  • 16627x zobrazeno

Ingredience

  • kukuřičná krupice
  • 1/2 receptu na těsto "ZDE":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=17054 na každé Calzone - dvojitou pizzu
  • 1 1/2 lžíce olivového oleje
  • Mozzarella a prosciutto Calzone:
  • 1 hrnek mozarelly nakrájené na 2-3cm kostky
  • 2 tenké plátky prosciutto, nebo jiné vzduchem sušené šunky rozkrojené napůl
  • 1 artyčok marinovaný v oleji z konzervy, nebo sklenice, nakrájený na 3 plátky od vrchu dolů (nebo sluncem sušená rajčata)
  • sůl a pepř
  • Brambory, cibule a salám Calzone:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, ne jemné plátky nakrájená
  • 2 červené brambory se slupkou na tenké plátky nakrájené
  • 8 lžic mozzarella sýru, posekaného
  • 60g salámu na plátky nakrájeného
  • 2 lžíce nastrouhaného sýra Parmesan
  • sůl a pepř
  • Poznámka: Každý recept je na jednu dvojitou Pizzu - Calzone 25cm velkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Duo pravých italských Pizza - Calzone

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Dík za obrázek, Pepíčku ;o)
Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Květáková polévka Květáková polévka
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist