Recept Duo pravých italských Pizza - Calzone

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Duo pravých italských Pizza - Calzone

Postup

Předehřát troubu na 230°C. Lehce vymastit plech a vysypat ho kukuřičnou krupicí.

Na trochu pomoučeném vále vyválet těsto na 17-18cm. Pomocí spodku dlaně vytlačovat těsto odestředu ven. Těsto otáčet a vytvarovat ho do velikosti 30cm. Přenést kruh na plech a celý jej potřít olejem.

Mozzarella Calzone:
Rozdělit mozzarella po polovině povrchu těsta. Nechat jenom uzoučký okraj bez nádivky. Srolovat šunku do roliček a položit je nahoru mozzarelly. Artyčoky položit nahoru a posypat vše solí a pepřem podle chutě.

Bramborová Calzone:
Rozehřát olej na pánvi a přidat cubuli. Smažit ji po 1 min. a potom rozložit nahoru brambory. Míchajíc smažit asi 3-4min do té doby, kdy se vše začíná barvit do hněda. Ochutit solí a pepřem. Nechat trochu zchladnout. Rozložit na půlku těsta. Nechat malinký okraj bez nádivky. Nahoře posypat mozzarella sýrem, salámem a posypat sýrem Parmesan.

Jakoukoliv Calzone připravujete, tak přeložit těsto na půlměsíc. Dobře přitisknout okraj, aby náplň při pečení nevytekla. Potřít Calzone olejem a vložit je do trouby. Péct po 20min. až je těsto zlatavé.

Recept je z kategorií: Pizzy



Nahlásit recept

  • 14.02.05 vloženo
  • 16529x zobrazeno

Ingredience

  • kukuřičná krupice
  • 1/2 receptu na těsto "ZDE":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=17054 na každé Calzone - dvojitou pizzu
  • 1 1/2 lžíce olivového oleje
  • Mozzarella a prosciutto Calzone:
  • 1 hrnek mozarelly nakrájené na 2-3cm kostky
  • 2 tenké plátky prosciutto, nebo jiné vzduchem sušené šunky rozkrojené napůl
  • 1 artyčok marinovaný v oleji z konzervy, nebo sklenice, nakrájený na 3 plátky od vrchu dolů (nebo sluncem sušená rajčata)
  • sůl a pepř
  • Brambory, cibule a salám Calzone:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, ne jemné plátky nakrájená
  • 2 červené brambory se slupkou na tenké plátky nakrájené
  • 8 lžic mozzarella sýru, posekaného
  • 60g salámu na plátky nakrájeného
  • 2 lžíce nastrouhaného sýra Parmesan
  • sůl a pepř
  • Poznámka: Každý recept je na jednu dvojitou Pizzu - Calzone 25cm velkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Duo pravých italských Pizza - Calzone

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
Labuznik
 
babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Dík za obrázek, Pepíčku ;o)
Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Karbanátky Karbanátky
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist