Recept Domácí utopenci

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Svaříme vodu s octem, vsype­me celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáčky obupáme, rozkrojí­me napůl, ale nedokrojíme (mů­žeme nechat i vcelku) a do hrnce či sklenice je vkládáme do vrstev rozevřeným řezem dolů střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka.

Prosypeme cukrem, pokud jsme zvolili umělé sladidlo, necháme ho rozpustit ve vařícím nálevu, přidáme další koření a zahrne téměř chladným.nálevem. Nechá­me zrát ve špajzce 10 dní, pokud nevydržíme, alespoň týden.

Recept je z kategorií: Konzervace



Nahlásit recept

  • 05.01.04 vloženo
  • 88223x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 balíček Deka (přípravek k nakládání okurek a zeleni­ny)
  • porcelánový či kameninový hrnec o obsahu něco přes 2 litry (případně skleněná tří­litrová láhev)
  • 1,5 l vody
  • 0,5 l octa
  • 400-500 g cibule
  • 20 špekáčků (což je něco přes ki­lo, ale nálev stačí do 2 kg)
  • 6 kuliček nového koření
  • 3 bob­kové listy
  • 1 lžíce moučkové­ho cukru (nebo 2-4 pecičky umělého sladidla)
  • může být 4-6 menších plátků křenu a 1/2 feferonky - když děláme pro rodinu, nedáváme.

Doporučená příloha

  • čerstvý chléb, peči­vo, případně na dochucení pepř a cibule, pro dospělé na zapití výhradně pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domácí utopenci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
ppetrik
1 příspěvek 22.12.10 10:28

Milý Pepicku! Teda použití Deka důrazně odsuzuji - to je taková snůška konzervantů, že by Ti dokázaly ty utopence dokonale zazdít v bříšku! Mnohem lepší je LAKO - výrobek Labety Chrudim. Prodává se v pytlíčcích, obsah jednoho
stačí na celé množství, které navrhuješ. Mám odzkoušeno, nikdy jsem se potom ani nepoblil ani neposral. Hodně dobré chuti a ještě více sexuální svěžesti Ti a všem, co to budou číst - ppetrik. :lol:

 
larin.lm
1 příspěvek 12.10.09 21:44
Re: Domácí utopenci

Zkoušel jsem receptů více…tento je jednoduchý…ale špica…pořád je to jenom o kvalitních špekáčcích..

 
polykac
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Domácí utopenci

ahoj,
recept je fajn, jenom bych vynechal bobkový list a nové koření a místo špekáčků bych použil „Knacker“ (k dostání všude v Rakousku) nebo nějakou českou obdobu, např. tzv liberecké párky apod. - ta přemíra špeku ve špekáčcích je podle mně na škodu chuti. Jinak všechno včetně feferonky a křenu.
Zdraví Honza

 
Labužník tinky02
4 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Domácí utopenci

MŮJ RECEPT : NA 2 KG ŠPEKÁČKŮ - 1,25 L VODY , 600 ML OCTA - SVAŘÍME S 5 LŽÍCEMI SOLI , CUKRU - jak kdo má rád , 3 BOBKOVÝMI LISTY , 4 KULIČKAMI PEPŘE A 4 KULIČKAMI NOVÉHO KOŘENÍ A 1/2 LŽIČKY MLETÉHO PEPŘE , KE KONCI DÁME NA 2 MIN. NAKRÁJENÉ FEFERONKY -POČET PODLE CHUTI . DO 3 LITROVÉ SKLENICE VRSTVÍME STŘÍDAVĚ CIBULI - NAKRÁJENOU NA MĚSÍČKY A ROZKROJENÉ ŠPEKÁČKY . ZALIJEME NÁLEVEM A NECHÁME 5 DNŮ ULEŽET .

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Mozzarellové balíčky

Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

24.06.16 | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

Inzerce

Jak se stravovat na dovolené a čemu se raději vyhnout?

26.06.16 | Letní dovolenou má většina lidí spojenou se sluncem, mořem a dobrým jídlem. Ne vždy ale máme to štěstí a narazíme na kvalitní stravu. Na co bychom si tedy měli dát pozor, abychom se vyvarovali zažívacím problémům? (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist