Recept Domaci tlacenka drubezi/kuracia

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Domaci tlacenka drubezi/kuracia

Postup

Masko vsetko zalejeme vodou, pridame cele cierne korenie (10), cele nove korenie(10), olupane cele struciky cesnaku (davam 5–7), celu ocistenu zeleninu, celu cibulu (ocistime tak aby sa nam nerozliezala v hrnci- korienok slabunko ocistime alebo dobre umyjeme) feferonku (kto chce), osolime a nechame varit.

Ked zacne vriet vyzbierame penu a stiahneme teplotu tak, aby len malinko a uplne slabunko prebublavalo. Za 1,5 aj 2 hodinky odstavime.
Masko opatrne vyberieme, a este teple dokonale pooberame-kozu vyhodime-len masko. Dame do primeranej nadoby.Osolime ak je treba (pozor mame osolenu polievku), pridame mlete cierne korenie, rozotrety cesnak a premiesame.
Korenie podla chuti a ani nemusime. Jednoducho ako chceme;pripadne podla zdravia a co znesieme.
Pridame polievku a zelatinu. Nie vela! polievky! Len aby sme mali primeranu zmes. Radsej prilivame po trosicke a premiesame – nie ze bude masko plavat -pozor!
Naplnime do sacku na tlacenku, zviazeme a dame do vody varit-lepsie povedane len tak slabunko prebublat asi tak 10–15 minut-len aby presla teplotou kvoli cesnaku a koreniu.
Vychladime a dame do chladnicky.
Dobru chut!

Pozn.: Masko ked pooberame tak mame daco jemne a drobne z chrbrtov, vacsie kusky z ostatneho… takze nic nerezeme, nic nemelieme…
Do polievky zvyknem pridat celu paradajku aj dve ked pomalinky ale pomalinky vrie-dava chut. Len pozor! naozaj musi polievka uplne slabunko vriet aby zostala paradajka cela a sa nerozvarila.

Recept je z kategorií: Drůbež



Nahlásit recept

  • 25.08.07 vloženo
  • 16238x zobrazeno

Čas přípravy

  • nic moc

Ingredience

  • kuracie chrbaty
  • kridelka
  • stehna
  • morcacie chrbaty a kridla
  • cierne korenie
  • cesnak
  • nove korenie
  • bobkovy list
  • sol
  • cibula
  • feferonka
  • korenova zelenina
  • zelatina

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 29.09.10 12:36

Diskuse k receptu Domaci tlacenka drubezi/kuracia

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
4731 příspěvků 25.08.10 00:47
Re: Domaci tlacenka drubezi/kuracia

obrazok; takto vyzera na zivo ;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Dýňové zelí

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Štika na smetaně Štika na smetaně
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
TOPlist