Recept Domácí skvělá zázvorová limonáda

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Domácí skvělá zázvorová limonáda

Postup

Do hrnku nasypeme kvasnice, přidáme kostku cukru a malé množství vlažné vody, aby kvasinky začaly pracovat. Zázvor oloupeme nožem a nastrouháme nebo nahrubo rozmixujeme na kaši. Vodu svaříme s cukrem. Kaši ze zázvoru nasypeme do láhve a zalijeme vroucí sladkou vodou. Přidáme polovinu sáčku vinné živné soli a šťávu z obou citrónů. Hrdlo převážeme plátýnkem nebo zakryjeme talířkem. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Na závěr vlijeme kvasinky. Láhev znovu zakryjeme a necháme na teplém místě. Druhý až třetí den začne limonáda perlit, ochutnáme brčkem. Slijeme limonádu do lahví a dáme vychladit, aby se cukr nepřeměnil na alkohol vychlazenou ji podáváme s limetkou nebo citrónem. Děti budou mít z limonády radost a vy můžete mít radost z toho, že pijí něco tak zdravého. Limonáda obsahuje ochranné a zahřívací látky, které se v čínské medicíně užívají již po tisíciletí.

Recept je z kategorií: Nápoje



Nahlásit recept

  • 11.10.05 vloženo
  • 41877x zobrazeno

Ingredience

  • 4 l láhev od okurek
  • asi 300 g čerstvého zázvoru
  • 4 l vody
  • 450 g krystalového cukru
  • 2 citróny
  • živnou sůl pro výrobu vín
  • vinné kvasinky z drogerie

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.06.13 13:08

Vinné kvasinky a živnou sůl jsem si dovolila nahradit špetkou obyčejného sušeného droždí…
Limča je výborná, hlavně vychladit… pokojová teplota jí moc nesluší…

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Domácí skvělá zázvorová limonáda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
miki85
3 příspěvky 19.05.11 18:21

Jen pro upřesnění: V litru vroucí vody rozmíchám cukr, zbytkem vroucí vody (2–2,5l) zaliju zázvor a láhev uzavřu víčkem a nechám vychladnout – nikdy nezalívejte nasyceným roztokem (v tomto případě vodou s cukrem) zázvor, protože dojde k menšímu vyluhování. Citron. šťávu dávám do sklenice úplně naposled, spolu s kvasinkami a vychladlou cukrovou vodou. Je škoda zabíjet vitaminy v citronu :mrgreen: A živná půda pro kvasinky opravdu není třeba.

Co se týče druhé várky: Limonáda je trochu slabší (neštípe tolik).
Jinak lahodný nápoj s nádhernou květnatou vůní. Ještě musím vyzkoušet přidat k zázvoru čerstvou snítku mateřídoušky nebo máty.

 
Roomanka
201 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

Úplně skvělý je zázvorový sirup od babi, se sodovkou a ledem nemá chybu! Líbí se mi, že ho tvoří čerstvá citronová šťáva, zázvor a med. Všechno je báječně voňavé a zdravé. Včera jsme vyráběli další dva litry, v lednici sirup vydrží a všem moc chutná.

 
Manana
1517 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: zázvorová limonáda

je taky
tady

 
joannka
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

prosim prosim napsali byste mi konkrétně v jaké drogérii se dají sehnat vinné kvasinky? obešla jsem všechny drogerie v okolí i counry food..a nikde nic..předem moc děkuju:)

 
dorsch
54 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

Ahoj lidičky, nechci být zbytečný šťoura, ale pár poznámek,ona „živná“ sůl pro vínné kvašení bude pravděpodobně obsahovat dusíkaté a fosforečnanové soli, byl bych hodně opatrný jednak s dávkováním a hlavně pak bych si rozmyslel účelnost pužití, pokud používáte normální pitnou vodu, tak ta má minerálů dostatek. Představa toho, že tato limonáda neobsahuje ethanol je taktéž mylná, kvasný proces ethanol prostě produkuje, druhým produktem jsou ony perlivé bubliny CO2, bez sterilizace, nebo vzduchotěsného uzavření lahví bude kvasný proces probíhat vesele dál. Tudíž označovat recept jako vhodný pro zdraví dětí není pravdivé, použité chemikálie a obsah alkoholu je spíš krajně nevhodný. Rozhodně nedoporučuji podávat dětem!!!!!!!!!­!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Labužník Andre02
15 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

Díky za odpovědˇ – zítra se na to vrhnu.

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

plus ještě tady – http://www.labuznik.com/recipe.php?…

 
Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda - andre,

nevím, jak ve španělsku, ale měla jsem strach, že něco jako kvasinky a sůl neseženu ani v ČR a ono ano – v první drogerii.
jinak jsem recept na zázvorovou limonádu viděla i bez těchto surovin – http://www.labuznik.com/recipe.php?…

 
Labužník Andre02
15 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Domácí skvělá zázvorová limonáda

Jarko, dá se to udělat i bez těch kvasinek a té soli? Já nevím, kde to tady ve Španělsku koupit. Představ si, že jsem zrovna koupila zázvor, protože ho tady moc chválí, a tvůj recept by mi přišel zrovna vhod.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční kuba s houbami

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
TOPlist