Recept Domace Barbecue v rure

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kurca naporcujeme na osem kuskov a chrbaty a kridla odlozime na polievku alebo pouzijeme kuracie palicky.

Na oleji oprazime do makka a biela cibulu, pridame vsetko ostatne( par. pretlak je trosku redsi) a povarime. Po prevareni rozmixujeme alebo prelejeme cez sitko(kvoli cibulke).

Vychladnutou omackou ponatierame kusky maska a nechame v chlade ulezat. Zvysnu omacku uschovame.

Odlezane a ulezane opekame nad drevenym uhlim, pri opekani natierame zvysnou omackou -palicky/masko ma byt cele pokryte/navstvene omackou ako ked daco lakujeme/farbime.

Kto nema moznost ohnika: naporcovane kuriatko vlozime do hrnca kde sme pridali mrkvu, celu cibulu, stonky rapikateho zeleru, trochu noveho korenia(cele) a cele cierne korenie+sol a supku z cibule(da krasnu farbu). Zalejeme a povarime tak, aby masko bolo na plovicu uvarene.

Nechame vychladit, natierame omackou, polozime/rozlozime do pekaciku, dame do rury. Asi raz a dvakrat medzi pecenim vyberieme a potierame zvysnou omackou.

Omacka je dobra aj ku hranolkam a tak.. ;-)

Dobru chut!

Recept je z kategorií: Drůbež


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.07.08 vloženo
  • 4275x zobrazeno

Ingredience

  • 1kg a daco/male kuriatko alebo palicky z kurata
  • Omacka:
  • 100-150 ml oleja
  • 1/2 salky cibule nadrobno nakrajanej
  • 2-3 PL kecup
  • 4-5-6 PL par.pretlak
  • sol
  • 1/2-1 Kl mlete cierne korenie
  • 1-2 PL cukor
  • 1/2 salky tmavy med
  • 100-150 ml biely ocot
  • -kto chce prida na jemno nastruhane jablcko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Domace Barbecue v rure

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Guláš z hlívy ústřičné


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Cuketové placky Cuketové placky
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist