Recept Cuketové chlupaté knedlíky

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cuketové chlupaté knedlíky

Postup

Cuketu oloupáme a nastrouháme. Osolíme, necháme asi půl hodiny stát a pak vymačkáme vodu - nejlépe se to dělá na sítu. Přidáme na kostičky nakrájený rohlík nebo housku, vajíčko, asi tak 2 lžíce mouky a strouhánky tolik, aby vzniklo hustší těsto, které drží tvar. Z těsta vytvarujeme kulaté knedlíky o průměru asi 4 cm a naházíme do vroucí vody. Asi tak 2 minuty potom, co vyplavou, jsou hotové.

Recept je z kategorií: Knedlíky



Nahlásit recept

  • 17.08.05 vloženo
  • 9451x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1 hod.

Ingredience

  • 1 větší cuketa
  • rohlík nebo houska
  • strouhánka
  • 1 vajíčko
  • polohrubá mouka
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 10.10.15 10:49

Neměla jsem cuketu, použila jsem tykve typu Butternut. Vše ostatní podle receptu.

Ihned po uvaření v knedlících převládala chuť pečiva. Nechala jsem je do druhého dne; chuť se posunula k nasládle tykvově mdlé. Jako klasické vařené z brambor bych tyto knedlíky nepoužila, maximálně ke zvěřině pečené s ovocem :think: .

Bylo mi jasné, že to ještě „něco potřebuje“. Mám ráda chlupaté knedlíky polité osmaženou cibulkou na sádle se škvarky. V tomto případě by to asi neladilo. Zkusila jsem finální úpravu na lehce italskou notu :lol: . Na pánvičku trochu olivového oleje (1PL), na něm orestovat knedle (3 ks) překrojené na čtvrtiny, ke konci přihodit česnek (2 velké stroužky) nakrájený na tenké plátky. Ten opéci jen do růžova – nepřipálit :cert: ! Stáhnout s ohně a přihodit půl hrsti minirajčátek překrojených na půlky a pořádnou hrst parmazánových hoblin. Už jen nechat spolu prohřát do částečného natavení sýra.

Nakonec jsem si opravdu pochutnala – aromatický sýr „jistí“ chuť. Uvařila jsem si jako dopolední teplou svačinu – v dnešním podzimním sychravém chladnu se hodila :srdce: .

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Cuketové chlupaté knedlíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
rosaa
48 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketové chlupaté knedlíky

Jasně, že kulaté knedlíky. Hned to opravím. Masíčko bych nepřidávala, z cukety je to těsto přeci jen řidší. Ale stejně jdou dělat knedlíky z brambor a tam by asi masíčko mohlo jít.

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketové chlupaté knedlíky-roso

nemají tam být kulaté knedlíky místo rohlíky. Nemám možnost tě upozornit soukromou poštou tak se ptám takto. Jinak recept je zajímavý a co kdyby se tam přidalo nakrájené uzené masíčko. :-))))))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smetanový koláč s revení

Inzerce

Domácí vanilková zmrzlina ze Salka

24.06.16 | Jak si připravit doma vynikající zmrzlinu bez toho, aniž bychom potřebovali zmrzlinový stroj? Úplně jednoduše... :) Pouze ze Salka a šlehačky. (číst dále)

Inzerce

Jak se stravovat na dovolené a čemu se raději vyhnout?

26.06.16 | Letní dovolenou má většina lidí spojenou se sluncem, mořem a dobrým jídlem. Ne vždy ale máme to štěstí a narazíme na kvalitní stravu. Na co bychom si tedy měli dát pozor, abychom se vyvarovali zažívacím problémům? (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist