Recept Cuketová "Vichyssoise" polévka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na nudličky/julienned (sirky) pokrájená malá cuketa na ozdobu,

Ve velkém hrnci rozehřát olej s máslem, přidat pórek a po 5 minut ho osmažit. Přidat brambory, cukety, vývar, sůl a pepř a přivéct vše do varu. Snížit teplotu a pomalu nechat probublávat po 30 minut.

Nechat mírně zchladnout a polévku rozmixovat. Přidat smetanu a dochutit podle vlastní chuti.

Polévku podávat studenou, nebo horkou posypanou nudličkami z cukety.

TIP: Na posypání se místo cukety může použít pažitka, nebo petrželka.

Recept je z kategorií: Krémové polévky



Nahlásit recept

  • 24.11.06 vloženo
  • 3270x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce dobrého oleje
  • 5 hrnků nakrájeného pórku, bílá a světle zelená část (4-8 pórků podle velikosti)
  • 4 hrnky pokrájených neloupaných brambor (8 malých)
  • 3 hrnky pokrájených cuket (2 cukety)
  • 1.7 l kuřecího vývaru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 lžíce 33% smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketová "Vichyssoise" polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
martan
73 příspěvků 08.08.09 19:10
Re: Cuketová ¨Vichyssoise¨ polévka.

Vyborna a jednoducha polevka…mela velky uspech.

Vložit nový komentář
Inzerce

Vůni grilovaného masa se nic nevyrovná. Sezóna je tady

včera | Prodlužující se večery lákají k venkovním oslavám. Ty si většina z nás nedokáže představit bez grilování. Potraviny tak získají nezaměnitelnou chuť, zvláště pokud sáhnete po správných ingrediencích. V obchodech Albert si zákazníci vždy vyberou z pestré nabídky kvalitního masa, zeleniny i koření. (číst dále)

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist