Recept Cuketová "Vichyssoise" polévka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na nudličky/julienned (sirky) pokrájená malá cuketa na ozdobu,

Ve velkém hrnci rozehřát olej s máslem, přidat pórek a po 5 minut ho osmažit. Přidat brambory, cukety, vývar, sůl a pepř a přivéct vše do varu. Snížit teplotu a pomalu nechat probublávat po 30 minut.

Nechat mírně zchladnout a polévku rozmixovat. Přidat smetanu a dochutit podle vlastní chuti.

Polévku podávat studenou, nebo horkou posypanou nudličkami z cukety.

TIP: Na posypání se místo cukety může použít pažitka, nebo petrželka.

Recept je z kategorií: Krémové polévky



Nahlásit recept

  • 24.11.06 vloženo
  • 3395x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce dobrého oleje
  • 5 hrnků nakrájeného pórku, bílá a světle zelená část (4-8 pórků podle velikosti)
  • 4 hrnky pokrájených neloupaných brambor (8 malých)
  • 3 hrnky pokrájených cuket (2 cukety)
  • 1.7 l kuřecího vývaru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 lžíce 33% smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketová "Vichyssoise" polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
martan
73 příspěvků 08.08.09 19:10
Re: Cuketová ¨Vichyssoise¨ polévka.

Vyborna a jednoducha polevka…mela velky uspech.

Vložit nový komentář

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Štika na smetaně Štika na smetaně
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist